John Myers
Агуулга
show
Орц
Зуурмагийн хувьд
- 200 g Маргарин
- 150 g Sugar
- 4 Хэсэг өндөг
- 400 g Шигшсэн гурил
- 2 халбага Талх нарийн боов
- 100 ml Сүү
- 1 цүнх Жүржийн хальс
Кремний хувьд
- 500 g Маскарпон
- 400 ml тос
- 200 g Шигшсэн нунтаг элсэн чихэр
- Хүнсний будаг
Зааварчилгаа
- Зуухыг 160 ° C-ийн эргэлтийн агаарт урьдчилан халаана. Жигнэмэгийн хуудас эсвэл таны хүссэн өөр дөрвөлжин хэлбэртэй. Зуурмагийн хувьд эхлээд зөөлөн маргаринаа элсэн чихэртэй хамт хөөсөртөл нь хутгана. Дараа нь өндөгнүүдээ нэг нэгээр нь нэмээд сайн хутгана. Гурилыг жигд нунтаг, давстай холино. Хөөсний хольц руу сүү, сараалжтай жүржийн хальстай ээлжлэн хутгана. Хэрэв та хүсвэл зуурсан гурилаа хүнсний будгаар будаж болно. Зуурсан гурилаа жигд хуудсан дээр тарааж, жигд болгоод 20 минут орчим жигнэнэ. Бялууг жигд цааснаас гаргаж аваад хөргөнө.
- Одоо таслагчаар 3 дугуй эсвэл өөр хэлбэрийг хайчилж ав. Маскарпоне гар холигчоор дунд зэргийн хурдтайгаар 1 минутын турш цохино. Шигшээд нунтаг элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг цохино. Хүйтэн шингэн крем нэмээд үргэлжлүүлэн цохино. Санаа зоволтгүй, эхлээд масс нь маш шингэн харагддаг, энэ нь бүрэн хэвийн үзэгдэл юм. Зүгээр л цохиж, хольц нь улам бүр хатуу болж, хэдхэн минутын дараа бидний цөцгий бэлэн болно.
- Нэгдүгээр давхарт тос түрхээд жигд болго. Хоёрдугаар давхарт хэвтээд дээр нь цөцгий түрхэж, тэгшлээд, гуравдугаар давхрыг дээр нь тавь. Одоо бүх зүйл цөцгийтэй бүрхэж, чимэглэсэн байна. Бялууг дор хаяж 1 цагийн турш хөргөнө.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 69ккалНүүрс ус: 10.3gУураг: 3.7gӨөх: 1.3g
