Үндэс ногоо, амтат төмсний нухаштай тунхууны махтай чанасан үхрийн мах

in жор

Үндэс ногоо, амтат төмсний нухаштай тунхууны махтай чанасан үхрийн мах

by John Myers 8-р сарын 17, 2021, 5: 06 ам

5 нь 2 санал

Нийт цаг 3

Курс оройн хоол

хоол хийх Европын

Хадгалалт хүн

Калори 101 ккал

Агуулга show

Орц

Чанасан үхрийн мах

1 kg Чанасан үхрийн мах
1 kg Үндэс ногоо

Амтат төмстэй бялуу

4 Амтат төмс
3 өндөг
250 g Татар
0,5 tsp Sugar
0,5 tsp Солт
0,5 tsp Чинжүү

Тунхууны хэврэг

4 Фило боовны хуудас
200 g Тунхууны шинэхэн
1 tbsp масло

Зааварчилгаа

Чанасан үхрийн мах

Чанасан чанасан үхрийн мах, цэвэрлэсэн үндэстэй хүнсний ногоог саванд хийж 2.5 цаг байлгана. Зүсмэлээр үйлчилж, зарим үндэс хүнсний ногоо нэмнэ.

Амтат төмстэй бялуу

Амтат төмстэй бялууны хувьд амтат төмсийг хальсалж, буцалгаад хөргөж, дараа нь нухаш болгоно.

3 Өндөг, татараа нэмээд элсэн чихэр, давс, перцээр амтлана. Хагас дугуй хэлбэртэй бялууг хийж, зууханд 150 хэмд нэг цагийн турш жигнэх. Үйлчлэхийн тулд зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Тунхууны хэврэг

Тунхууны хэврэг байдлын хувьд фило нарийн боовны хуудсыг хэсэг болгон хувааж, хальсалж, тунхууны хальсыг нунтаглана. Тунхууны нухашыг фило зуурмагийн хэсгүүдээр хийж, хольцыг цөцгийн тосоор хуурна.

Жор хийх Резин хэвлэх

Тэжээл

Үйлчилж байна: 100gКалори: 101ккалНүүрс ус: 3.2gУураг: 11.3gӨөх: 4.8g

Бичигдсэн Жон Майерс

Салбарын хамгийн өндөр түвшинд 25 жил ажилласан туршлагатай мэргэжлийн тогооч. Рестораны эзэн. Дэлхийн жишигт нийцсэн үндэсний хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн коктейлийн хөтөлбөр зохиож байсан туршлагатай ундааны захирал. Тогоочоор удирдуулсан өвөрмөц дуу хоолой, үзэл бодолтой хоолны зохиолч.