John Myers
Агуулга
show
Болонез: Эдгээр амтлагчаар энэ нь төгс болно
Bolognese хоол хийхэд зөв халуун ногоо маш чухал юм. Амтлагчийн холимог бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- 1 1/2 халбага далайн давс
- 1 халбага амтат паприка нунтаг
- 1/2 халбага розмарин
- 1/4 халбага чинжүү
- 1 халбага элсэн чихэр
- 1 халбага чинжүү
- 1 халбага орегано
- 1 цайны халбага ганга
Болонез - та үүнийг мэдэх хэрэгтэй
Болонез бол Болоньягаас гаралтай татсан махны амтлагч юм.
- Соусанд амтлагчаас гадна үхрийн мах, гахайн мах, улаан лооль, селөдерей, сонгино, сармис, улаан дарс, ногооны шөл, лууван, оливын тос орно.
- Германд соусыг ихэвчлэн спагеттитэй хамт иддэг ч tagliatelle нь уламжлалт хоолонд ордог.
- Улаан лоолийн амтыг амтлагчийн холимогт элсэн чихэр, амтат паприка нунтагаар нөхдөг.
- Розмарин, ганга зэрэг ургамлууд нь соусын амтыг нэмнэ.
- Мэдээжийн хэрэг та амтлагчийн хольцыг тус тусад нь тохируулж болно. Жишээлбэл, cumin, coriander, cayenne чинжүү зэрэг бусад амтлагчийг нэмж болно.
