Florentina Lewis
Супермаркетуудад та ихэвчлэн ногоон банана эсвэл хатуу манго худалдаж авах боломжтой. Санаа зоволтгүй, та эдгээр жимсийг сэтгэлийн амар амгалангаар худалдан авч болно, учир нь бид танд гэртээ жимсээ хурдан боловсорч гүйцэх аргыг зааж байна.
Зарим жимс бусдаасаа хурдан боловсордог гэдгийг ихэнх хүмүүс мэддэг. Гэхдээ бид алим, банана гэх мэт зүйлийг идэхээсээ өмнө бүрэн боловсорч гүйцтэл хүлээхийг илүүд үздэг. Хэрэв манго хэтэрхий хатуу эсвэл банана хэтэрхий ногоон байвал яах вэ? Боловсорч гүйцсэн хий гэж нэрлэгддэг давуу талыг ашигла.
Жимсний сортуудын боловсорч гүйцсэн хий ашиглах
Этилен гэдэг нь жимс, хүнсний ногоо боловсорч гүйцэх явцад үүсдэг боловсорч гүйцэх хийн нэр юм. Ардын хэлээр бол гадил жимсний дэргэд алим хадгалахгүй байхыг сануулсаар удаж байна. Ер нь гадил жимсний аяганд алимны дэргэд байхад маш хурдан боловсордог.
Гэхдээ заримдаа боловсорч гүйцсэний дараа яг ийм байхыг хүсдэг. Жишээлбэл, хэрэв та боловсорч амжаагүй банана, манго эсвэл бусад чамин жимсээ хурдан идэхийг хүсч байвал алимны дэргэд тавих нь дээр.
"Хогийн саванд хэтэрхий сайн!" санаачилгын дагуу. Холбооны Хүнс, Хөдөө Аж Ахуйн Яамны мэдээлснээр ийм үр нөлөөг өдөөж болох өөр хэд хэдэн хүнсний бүтээгдэхүүн байдаг. Алимаас гадна чангаанз, авокадо, лийр, тоор, чавга, улаан лооль нь энэ хий ялгаруулдаг тул жимсний аяганд чамин жимсний хамгийн тохиромжтой хөрш юм.
Ямар хоол хүнс илүү мэдрэмтгий байдаг
Гэхдээ бүх хоол ийм хурдан боловсордоггүй тул бага зэрэг болгоомжтой байх хэрэгтэй. Байцаа, шанцайны ургамал, лууван, брокколи, мөөг, өргөст хэмх, бууцай зэрэг нь этиленд маш мэдрэмтгий байдаг.
Хэрэв та боловсорч гүйцсэн үедээ үүнийг бага зэрэг хэтрүүлсэн бол энэ нь тийм ч том асуудал биш юм. Үүний эсрэгээр, маш боловсорсон гадилыг ч гэсэн маш сайн хэрэглэж болно - жишээлбэл, амттай амттан эсвэл нүүрний маск.
Жимс, хүнсний ногоо хадгалах талаар нэмэлт зөвлөгөө
Манго, банана, цитрус зэрэг чамин жимс нь хөргөгчинд байдаггүй. Үл хамаарах зүйл бол хүйтэнд тэсвэртэй инжир, киви юм.
Хөхрөхөөс зайлсхийхийн тулд гадилыг өлгөж хадгалах нь дээр. Үүний тулд та тусгай гадил жимсний өлгүүр эсвэл эзэмшигч худалдаж авч болно, гэхдээ утас нь сайн ажилладаг.
Улаан лоолийг ихэвчлэн хөргөгчинд хадгалдаг боловч энэ нь үнэрээ хурдан алддаг. Бусад нийтлэг алдаа: Эдгээр 8 хоолыг ихэвчлэн буруу хадгалдаг.
Гадаа хүйтэн хэвээр байгаа бол тагтан дээрээ байцаа, усан үзэм зэрэг зарим төрлийн жимс, хүнсний ногоог хадгалах боломжтой. Мөн уншина уу: Гадаа хүнсний ногоо хадгалах: Өвлийн улиралд тагтан дээр юу хадгалах вэ?
Төмсийг харанхуйд, алимыг ч бас хөргөгчинд, лууваныг чийгтэй даавуугаар хадгалахыг хүсдэг. Гурван жимс нь зөв хадгалагдсан тохиолдолд удаан хадгалагддаг.
