John Myers
Агуулга
show
Орц
Улаан харагчны хувьд
- 2 Компьютер Улаан загасны филе
Marinade нь
- 2 tbsp Оливын тос
- 1 tbsp Дион гич
- 1 tbsp Worcestershire амтлагч
- 1 tbsp Алимны цуу
- 1 tbsp Жижиглэсэн розмарин
- 0,5 tsp Далайн давс
- 0,25 tsp Чинжүү
Амтат төмсний титэмүүдийн хувьд
- 2 Компьютер Амтат төмс
- 3 Компьютер Гол иш
- 1 tbsp Солт
- 1 Msp Парисын кафе
- Давс, чинжүү
- 250 ml Сүү
- 1 tbsp масло
- 1 Компьютер Өндөгний шар
Бууцайны хувьд
- 1 kg Хүүхдийн бууцай
- 2 Компьютер Сармис хумс
- 1 tbsp Солт
- 1 tsp Nutmeg
- 30 Компьютер Мөсөн шоо
- 1 tbsp Жижиглэсэн цагаан гаа
- 1 Компьютер Сонгино
- 1 Компьютер Сармисны хумс
- 1 Компьютер Улаан лоль
- 2 tbsp Ургамлын кварк
Зааварчилгаа
Улаан харагчны хувьд
- Загасыг угааж, хатаана. Жигнэмэгээ бага зэрэг тосолж, загасны арьсыг доош нь харуулан тавь. Жижиг саванд marinade хийх найрлагыг холино. Загасыг задгай тал дээр нь маринад хийж, дараа нь хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.
- Зуухыг 180 градусын эргэлтийн агаарт урьдчилан халаана. Дунд зэргийн температурт загасыг 10 минутын турш жигнэх. 10 минутын дараа мах шарахдаа тавиад дахин 5 минутын турш шарна.
Амтат төмсний титэмүүдийн хувьд
- Амтат төмсийг хальсалж, цавчих. Ус, давсыг буцалгана. Төмсийг 10 минут орчим буцалгана. Дараа нь целлюлозын масс үүсэх хүртэл дарна. Цөцгийн тос, цөцгийн тосыг жижиг саванд хайлуулж, будаа руу нэмнэ. Маржорам, давс, перцээр амтлана. Будаагаа уутанд хийж, жигд хуудсан дээр жижиг овоолон цацна. Титэмүүдийг өндөгний шараар түрхээд зууханд дунд тавиур дээр 2-4 минутын турш шарна.
Бууцайны хувьд
- Бууцайгаа угаана. Давс, самар, сармистай том саванд ус буцалгана. Бууцайгаа буцалж буй усанд хийж 3 минут орчим буцалгана. Үүний зэрэгцээ ус, мөсөн шоо бүхий том аяга бэлтгэ. Савнаас бууцайгаа мөстэй усанд хийж 1 минут орчим хөргөнө. Цайрсан бууцайгаа аяганд хийнэ.
- Сонгино, сармис, цагаан гаагаа нилээд хэрчиж, хайруулын тавган дээр алтлаг болтол хуурна. Улаан лоолийг хэрчиж, хатаана. Бууцай нэмээд дараа нь нилээд жижиглэсэн улаан лоолийг нэмнэ. Ургамлын кваркаар амталж амтлана.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 78ккалНүүрс ус: 3.4gУураг: 3.1gӨөх: 5.7g
