John Myers
Агуулга
show
Орц
- 500 g Гурил
- 1 tsp Солт
- 100 ml газрын тосны
- 0,5 Зөгийн бал
- 1 tbsp Sugar
- 250 ml Ус хүйтэн
- 1 Өндөгний шар
Зааварчилгаа
- Би дандаа круассана орой бэлдээд өглөө болтол хүйтэн байлгадаг. Хөргөгчдөө 2 тавиур авч чадахгүй болохоор өвлийн цэцэрлэгтээ тавьдаг, эсвэл подвал үргэлж хүйтэн байдаг.
- Мөөгөнцөр, элсэн чихэрийг хүйтэн усанд уусгана
- Бүх хуурай орцуудаа жигнэж хольж, дараа нь тос, мөөгөнцрийн ус нэмээд зуурсан гурил зуурна. Хэрэв зуурсан гурил зуурсан хэвээр байвал бага зэрэг гурил нэмнэ.
- Зуурсан гурилыг дахин өсгөхгүй, харин шууд боловсруулалтыг үргэлжлүүлээрэй. 50 см-ийн диаметртэй болтол өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
- Тойрог 12 хэсэг болгон хувааж, өнхрүүлэн croissants хэлбэрт оруулж, жигд тавиур дээр тавь. Өндөгийг бага зэрэг устай хольж, түүгээр круассанаа самнах, шаардлагатай бол намуу цэцгийн үр эсвэл кунжутын үр цацна. Шөнийн турш шөлийг хөргөнө.
- Өглөө сэрсний дараа зуухыг 175 хэм хүртэл халааж, энэ хугацаанд croissants нь өрөөний температурт жигнэхэд бэлтгэхийг зөвшөөрнө; o). Зуух халуун байхад croissants 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 305ккалНүүрс ус: 43.7gУураг: 5.7gӨөх: 11.9g
