John Myers
Агуулга
show
Орц
Цөцгийн сүүний муссын хувьд:
- 500 ml Цөцгийн тос
- 1 Органик нимбэг
- 1 Хэсэг Ванилийн сав
- 3 хуудас Желатин
- 50 g Sugar
- 200 ml тос
Цусны жүржийн үр тарианы хувьд:
- 7 Цусны жүрж
- 50 g Sugar
- 4 tsp Хүнсний цардуул
- 2 tbsp Жүржийн ликёр
Зааварчилгаа
Цусны жүржийн үр тариа бэлтгэх:
- 3-4 ширхэг цусан жүржийг хагас болгож, шахаж гаргавал ... ... үр дүн нь ойролцоогоор. Целлюлоз бүхий 350 мл шүүс
- Хурц хутгаар бусад жүржийн хальсыг нь тайрч, цагаан хальсыг нь арилгана.
- Цусны жүржийг буланд ..... үлдэгдлийг сайн илэрхийлнэ
- Булангийн махыг жижиг саванд хийж, жүржийн ликёроор нэг цаг орчим байлгана
- Эрдэнэ шишийн цардуулыг бага зэрэг шүүсээр жигд болтол хутгана
- цусны жүржийн шүүсийг халааж, холимог эрдэнэ шишийн цардуултай хольж, богино хугацаанд буцалгана
- Улбар шар өнгийн филетэй ликёр нэмээд хөргөнө
Цөцгийн сүүний мусс бэлтгэх:
- Нимбэгийг сайтар угааж, хатааж, хальсыг нь нимгэн үрж, дараа нь хагас болгон хувааж, шахаж авна.
- Ванилийн савыг хайчилж, целлюлозыг нь хус
- Цөцгийн сүүг элсэн чихэр, үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс, жүүс, ванилийн целлюлозоор буцалгана .... Би түүнтэй хамт ванилийн савыг буцалгана .... зуухнаас хол 30 минут байлгана.
- желатиныг хүйтэн усанд дэвтээнэ
- Цөцгийн сүүн дэх ванилийн савыг авч, шахсан желатиныг уусах хүртэл хутгана.
- дараа нь хүйтэн усан ваннд цохино ... дараа нь хольцыг гель болж эхлэх хүртэл хөргөгчинд хийнэ
- Энэ хооронд цөцгийгээ хатуу болтол нь ташуурдуулж, цөцгийн холимогт хийнэ
- Моссыг аяга эсвэл аяганд хийж, хөргөгчинд хийж, шөнийн турш байлгана
Хувилбар:
- аяганд муссыг дүүргэж, үйлчлэхэд зориулж 2 хоолны халбагаар баншаа хайчилж, жимсний саванд хийнэ.
- хүссэнээр чимэглэж үйлчилнэ
- Би үйлчлэх цагирагуудыг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэж, тэнд мусс дүүргэж, хатууруулна. Үйлчлэхийн тулд би таваг дээр нунтаг элсэн чихэр цацаж, дээр нь нунтаг тарааж, дээр нь мусс тавив ... Би шоколадны үртэс, нимбэгний бальзамаар чимэглэсэн.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 175ккалНүүрс ус: 19gУураг: 5.2gӨөх: 7.2g
