John Myers
Танилцуулга: Самоа дахь гудамжны хоолны газрыг судлах
Шинэ соёлыг судлахын тулд орон нутгийн гудамжны хоолыг амтлахаас илүү сэтгэл хөдөлгөм зүйл цөөн байдаг. Номхон далайн өмнөд хэсэгт орших үзэсгэлэнт арлын улс Самоа ч энэ дүрэмд үл хамаарах зүйл биш юм. Полинез, Меланез, Европын нөлөөг агуулсан хоолны баялаг түүхтэй Самоагийн гудамжны хоол нь адал явдалт дурлагчдын заавал үзэх ёстой газар юм. Гэхдээ та Самоа дахь гудамжны хоолны лангуу олж чадах уу? Үүнийг олж мэдье.
Самоа дахь гудамжны хүнсний лангуунуудын бэлэн байдал
Богино хариулт нь тийм ээ, та Самоа дахь гудамжны хоолны лангууг олох боломжтой. Үнэн хэрэгтээ эдгээр нь орон нутгийн хоолны соёлын үндэс суурь юм. Эдгээр лангууг захууд, гудамжны булангууд, тэр ч байтугай далайн эрэг дээрээс олж болно. Самоа дахь хамгийн алдартай гудамжны хүнсний худалдаачдын зарим нь шинэхэн жимс, шарсан эрдэнэ шиш, наргил модны самар зардаг. Ока (түүхий загасны салат), палусами (наргил модны сүүнд чанаж болгосон таро навч) зэрэг уламжлалт Самоа хоол зардаг лангууг ч олж болно.
Самоа дахь гудамжны бүх хүнсний лангуу адил тэгш байдаггүй нь үнэн боловч хамгийн сайн борлуулагчдыг хайж олоход анхаарах хэд хэдэн гол зүйл байдаг. Эхлээд захиалга өгөхийг хүлээж буй орон нутгийн урт дараалал бүхий лангуу хайж олох хэрэгтэй. Энэ нь ихэвчлэн хоол нь шинэхэн, амттай байдаг гэсэн сайн шинж тэмдэг юм. Хоёрдугаарт, нутгийн иргэдээс зөвлөмж авахыг хүсч байна. Тэд ихэвчлэн дуртай газруудаа тантай хуваалцахдаа баяртай байх болно.
Самоа дахь гудамжны хоолны алдартай хоол
Самоад гудамжны хоолны лангуу бэлэн байдгийг бид мэдэж байгаа тул хамгийн алдартай хоолнуудын заримыг сонирхоцгооё. Самоа дахь гудамжны хоолыг заавал амтлах ёстой хэдэн хоолыг энд оруулав.
- Панипопо – Кокосын цөцгий болон элсэн чихэр холилдсон чихэрлэг, сэвсгэр боов. Энэ бол чихэрлэг амттантай хүн бүрийн заавал туршиж үзэх зүйл юм.
- Писупо - Лаазалсан эрдэнэ шишийн үхрийн мах нь Самоа хоолны алдартай найрлага бөгөөд писупо нь үл хамаарах зүйл биш юм. Энэхүү амттай хоолыг ихэвчлэн будаа, таро навчаар үйлчилдэг.
- Фаауси – Кокосын цөцгий болон бор элсэн чихэрээр хийсэн чихэрлэг, наалдамхай амттан. Энэ бол чихэрлэг амттан хайж буй хүмүүст маш сайн сонголт юм.
Эцэст нь хэлэхэд гудамжны хоолны лангуу нь Самоагийн нийтлэг үзэмж бөгөөд орон нутгийн хоолны соёлыг мэдрэх онцгой боломжийг олгодог. Амттай олон хоол хийж үзээд гудамжны хоол нь нутгийн иргэд төдийгүй жуулчдын дунд түгээмэл байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Тиймээс хэрэв та Самоа руу аялахаар төлөвлөж байгаа бол арал дээрх хамгийн шилдэг гудамжны хүнсний худалдагчдыг хайж олохоо мартуузай.
