John Myers
Агуулга
show
Орц
- 300 g Gnocchi*
- 300 g Арьсгүй хулд загасны филе
- 300 g Бууцайны хөлдөөсөн навч
- 10 g масло
- 1 Шинэ сонгино
- 1 хавчих Nutmeg
- 1 хавчих Солт
- 1 хавчих Чинжүү
- 1 хавчих Sugar
- 3 tbsp тос
- 50 g Швейцарийн Эмментал
- 1 Өө - үгүй, Улаан өндөгний баярын туулайнаас биш
- 3 tbsp Өөх тос 30% тос
Зааварчилгаа
- Загас, бууцайгаа гэсгээх хэрэгтэй. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, цөцгийн тосонд хуурч ав. Бууцайгаа нэмээд давс, перец, самар нэмээд бага зэрэг элсэн чихэрээр амтлана. Цөцгий хийж хутгана.
- Гнокчигийн хагасыг тосолсон жигд тавганд хийнэ. Дээрээс нь бууцайны талыг тараана.
- Загасыг жижиг шоо болгон хайчилж, бууцайны орой дээр тавь. Одоо дахин бууцай ирж, эцэст нь gnocchi-ийн хоёр дахь хагас.
- Бяслагыг том ширхэгтэй сараалж, gnocchi дээр тараана.
- Өндөгийг цөцгийтэй хамт хутгаж, бяслаг дээр хийнэ.
- Хайруулын тавган дээр 45 градусын температурт 180 минутын турш жигнэх.
- * Төмстэй холбох: шатаасан төмсөөр хийсэн жигнэсэн өвслөг гнокчи
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 230ккалНүүрс ус: 2.1gУураг: 13.6gӨөх: 18.8g
