John Myers
Агуулга
show
Орц
Цацагт хяруулын шорлогтой цэцэгт байцааны салат
- 1 Cauliflower
- 2 Сармис хумс
- 2 tbsp Хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос
Салат ороох
- 0,25 Багц Яншуй
- 2 tbsp Шохойн шүүс
- 2 tbsp Зөгийн бал, шингэн
- 50 ml Рапс тос
- 1 Улаан лоль
- 1 Хаврын сонгино
Турк шорлог
- 800 g Татсан цацагт хяруул
- 1 өндөг
- 3 tbsp Талхны үйрмэг
- 1,2 Хавчих Донер амтлагч
- Давс, амтат чинжүү
- Хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос
- 17 Модон шорлог
бусад
Зааварчилгаа
цэцэгт байцааны салат
- Цэцэгт байцааг богино хугацаанд угааж, дараа нь ишийг нь салга. Дараа нь цэцэг, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, халаана. Цэцэгт байцааны зүсмэлүүдийг бүх талаас нь хуурч нэмнэ. Сармисны хумсыг хальсалж, шахаж, нэмнэ.
- Цэцэгт байцаа, дарсан сармисаа шарж дууссаны дараа саванд хийнэ. Давс чинжүүгээ амтат чинжүүтэй хамт хийж, дараа нь савыг таг эсвэл хүнсний хальсаар бүрхэнэ. Үүнийг дөрөвний нэг орчим хугацаанд зур.
Салат ороох
- Яншуй аваад цавчих. Дараа нь тэдгээрийг саванд хийж, улаан лоолийг угааж, жижиг зүсмэлүүдийг нэмнэ. Хаврын сонгиноо цагираг болгон хайчилж, мөн нэмнэ. Бүгдийг холино. Соусыг шохойн шүүс, шингэн зөгийн бал, хусуур тос холино. Эдгээрийг нэмээд дахин хутгана.
Турк шорлог
- Цацагт хяруулыг аяганд хийнэ. Өндөг, талхны үйрмэг, kebab амтлагч, давс, амтат чинжүү нэмнэ. Цэвэр гараар хольж, хэд хэдэн модон шорлог ав. Амталсан татсан цацагт хяруулын хольцыг урт хэсэг болгон хэлбэржүүлж, модон шорлог дээр тавь. Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийж, халааж, бүхэлд нь хуурч ав.
