John Myers
Агуулга
show
Орц
- 3 Тахианы хөхний
- 3 мөчир Хаврын сонгино
- 2 Сармис хумс
- 1 улаан чинжүү
- 1 Шар чинжүү
- 1 шилэн Маш буурцагны нахиалдаг
- 250 ml Хүнсний ногооны шөл
- 2 tbsp Шар буурцаг сумс харанхуй
- Цагаан гааны нунтаг
- Тээрмийн давс, чинжүү
- Тээрмийн чинжүү
- 1 tsp бор сахар
- Хятад амтлагчийн холимог
- Оливын тос
- 300 g Басмати будаа
- 1 tsp Хүнсний цардуул
Зааварчилгаа
- Тахианы хөхийг угааж, хатааж, жижиг тууз болгон хуваана. Хаврын сонгино цэвэрлэж, цагираг болгон хуваана. Чинжүүг угааж, цөм болгож, тууз болгон хуваана. Сармисны хумсыг хальсалж, нилээд цавчих.
- Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, тахианы махыг хуурч, байнга хутгана. Гаргаад бэлтгэ. Одоо дотор нь паприка, сонгино цагираг, сармисаа хуурна. Одоо бор элсэн чихэр, давс, перец, хятад амтлагч, цагаан гаа, чинжүү зэргийг амтлаарай. Буурцагны соёололтыг коланд руу хийж, нэмнэ.
- Одоо шар буурцагны соус, ногооны шөл нэмээд богино хугацаанд буцалгана. Одоо махаа нэмээд дахин 5 минут буцалгана. Эрдэнэ шишийн цардуулыг бага зэрэг усаар хольж, түүнтэй хамт шингэнийг өтгөрүүлнэ.
- Басмати будаагаа багц дээрх зааврын дагуу чанана. Сайхан хооллоорой.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 199ккалНүүрс ус: 41.2gУураг: 4.5gӨөх: 1.5g
