John Myers
Агуулга
show
Орц
- 600 g Тахианы цээж
- 500 g цэцэгт байцаа
- 2 Сонгино
- 2 tbsp Тодруулсан цөцгийн тос
- Солт
- Чинжүү
- 1 tbsp Амтат паприка
- 400 ml Тахианы шөл
- 200 g Creme fraiche бяслаг
- 1/2 жүржийн шүүс; өөрөөр хэлбэл ойролцоогоор. 150 мл жүржийн шүүс
- 3 tbsp газрын тосны
Зааварчилгаа
- Махаа угааж, хатааж, ойролцоогоор шоо болгон хуваана. 2-оос 2 см. Брокколийг угааж, цэцэг болгон хувааж, зузаан ишийг нь хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, буцалсан устай саванд 2 минут орчим шарна. Дараа нь асгаж, хүйтэн усаар нэн даруй хөргөнө.
- Сонгиноыг хальсалж, нилээд шоо болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, махыг бүхэлд нь хуурч, дараа нь гаргаж аваад халаана. Дараа нь тунгалаг болтол үлдсэн хайруулын тавган дээр сонгино хуурна. Дараа нь сонгиноо улаан чинжүүтэй хамт тоосоор арчиж, махаа дахин нэмнэ.
- Шөл асгаж, давс, перецээр амталж, бүгдийг нь 10 минут буцалгана. Дараа нь брокколи нэмээд дахин 5 минут буцалгана. Эцэст нь цөцгий болон жүржийн шүүсийг гуляш болгон хутгана ...
- Багц дээрх зааврын дагуу туузан гоймонг бэлтгэ. Тавган дээр тавиад жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 176ккалНүүрс ус: 1.1gУураг: 11.2gӨөх: 14.3g
