John Myers
Агуулга
show
Орц
Халуун ногоотой тахианы хувьд
- 500 g Тахианы гуя
- 2 Сармис хумс
- 1 Шар чинжүү
- 2 sprigs Шинэ розмарин
- 2 tbsp Оливын тос
- Давс, чинжүү
- 1 tsp Тандыр амтлагч
Халуун ногоо
- 0,5 Шинэ таана
- 1 Шинэ сонгино
- 1 улаан чинжүү
- 250 g Шинэ мөөг
- 3 Шинэ улаан лооль
- 1 tbsp Рапс тос
- 1 tsp Чили сумс (Самбал Оелек)
- 100 g Ургамлууд бүхий цөцгий тос
- Жижиглэсэн яншуй
Зааварчилгаа
- Тахианы гуяыг угааж, хатаана. Чидун жимсний тосоор жигд таваг тосол. Тахианы махны хэсгүүдийг жигд тавган дээр хийж, давс, перецээр амталж, тандорри амтлагчаар амтлана. Тахианы маханд хэрчсэн халуун чинжүү, розмарин мөчир, жижиглэсэн сармисны хумсыг тараана. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, тахианы махыг ойролцоогоор жигнэх. 30 минут. Хоол хийх хугацаа дуусахаас 10 минутын өмнө улаан лоолийн соусыг тахианы хэсгүүдэд хийнэ.
- Таана, чинжүүг угааж, нарийн тууз болгон хуваана. Сонгиноыг хальсалж, хагас болгон хувааж, аваргууд шиг тууз болгон хуваана. Сонгиноыг хайруулын тавган дээр хуурна. Таана болон чинжүүг хүрэн өнгөтэй болго. Мөөг, улаан лооль нэмнэ. Самбал олек болон шөлөөр амтлана. 10 минут. Ургамлын хамт цөцгийн тос хийж хутгаад дахин буцалгана. Бүгдийг тавган дээр тавиад яншуйгаар чимэглээрэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 236ккалНүүрс ус: 1.9gУураг: 3.8gӨөх: 23.9g
