John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 Багц Цагаан спаржа
- 1 Багц Ногоон спаржа
- 600 g Тахианы хөхний булан
- 6 зүсмэлүүд Парма сонирхогчийн
- Ганга цэцгийн цөөн хэдэн мөчир
- 0,5 Багц Червил
- 2 tbsp Оливын тос
- 1 жүрж
- 1,5 tbsp Зөгийн бал шингэн
- Давс чинжүү
Зааварчилгаа
- Хоёр төрлийн аспарагусыг угаана. Цагаан аспарагусыг хальслаарай. Бүх аспарагусыг ташуу хэсэг болгон хайчилж ав. Тахианы махны буланг гурван хэсэг болгон хайчилж ав. Давс, чинжүүтэй шүрших. Хиамны зүсмэл бүрийг хагасаар хуваана. Тахианы махны хэсэг бүрийг ганга цэцгийн хагас навчаар бүрхэж, дараа нь хагас зүсмэл хиамыг боож өгнө.
- Том хайруулын тавган дээр 1 халбага тос халаана. Махыг тал бүр дээр нь ойролцоогоор хуурна. 2-3 минут. Дараа нь жигд тавган дээр тавиад 100 градусын халуун зууханд ойролцоогоор жигнэх. 20-30 минут.
- Энэ хооронд хайруулын тавган дээр үлдсэн тосыг халааж, цагаан аспарагусыг 10 минутын турш хуурна. Ногоон аспарагус тийм ч их хугацаа шаарддаггүй, dswg. зөвхөн ойролцоогоор дараа нэмнэ. 5 минут. Жүржийн шүүсийг шахаж, зөгийн балтай холино. Хайруулын тавган дээр хийнэ, бага зэрэг буцалгана. Давс, перцээр амталж амтлаарай. Червилийг сугалж аваад дээрээс нь цацна. Бүгдийг хамтдаа зохицуул.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 168ккалНүүрс ус: 4.1gУураг: 20.3gӨөх: 7.8g
