John Myers
Агуулга
show
Орц
Marinade нь
- 250 g Цагаан будааны гоймон
- 0,5 Компьютер Шинэхэн хятад байцаа
- 5 Компьютер Хаврын сонгино шинэхэн, хэрчсэн
- 1 Компьютер Шинэ сонгино
- 1 Компьютер Улаан чинжүү
- 1 Компьютер Сармис шинэхэн
- 50 g Шинэ цагаан гаа
- 500 ml Тахианы шөл
- 2 Компьютер Кафир нимбэгний навч
- 1 буудсан гүнжидийн тос
- Ус
- Азийн загасны соус
- Хятад шар буурцаг сумс
- 1 Компьютер Сармисны хумс
- 2 tbsp Шар буурцаг сумс
- Шинэ цагаан гаа
Зааварчилгаа
бэлтгэл
- Хятад байцаа, сонгино хайчилж, цагаан гаа хальсалж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана. Гэдэсний махыг зүсмэл болгон хайчилж, дараа нь махнаас хальсыг нь салгана. Эцэст нь гэдэсний махыг шоо болгон хуваана. Би будааны гоймондоо Индонезийн "Miehoen" гоймон хэрэглэдэг.
- Хэвлийдээ бага зэрэг цагаан гаа, сармис, шар буурцагны соусаар нэг цагийн турш дэвтээнэ.
бэлтгэл
- Шөлний саванд царцдасыг шаржигнуур болтол нь хуурч, гал тогооны цаасан дээр түрхэнэ. Гэдэсний махыг зууханд ойролцоогоор шарна. Үйрмэг болтол 220-250 градус.
- Одоо шөлний саванд хэрчсэн сонгиноо гэдсэнд авсан өөхөндөө шарж, хятад байцаа нэмээд бага зэрэг шиднэ.
- Тахианы мах, бага зэрэг ус хийнэ, цагаан гаа, сармис, кафир нимбэгний навчтай хамт 10-15 минут буцалгана.
- Сүүлийн хэдэн минутын турш аажмаар чили, хаврын сонгино, цагаан будааны гоймон нэмнэ. Загас, шар буурцагны соус, бага зэрэг гүнжидийн тосоор амтлана.
Санал өгөх
- Шаржигнууртай царцдас, бага зэрэг ногоонтой шөлний таваг дээр үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 219ккалНүүрс ус: 19.2gУураг: 5.9gӨөх: 13.3g
