John Myers
Агуулга
show
Орц
- 680 ml Махтай шингэн тахианы махны баяжмал
- 1000 ml Ус
- 300 g Чанасан тахианы хөх
- 2 Азийн цөөн тооны хүнсний ногоо: лууван, хулс, буурцагны нахиа, мөөг
- 3 Хаврын сонгины саваа
- 1 дэвтээсэн Mu-Err мөөгний хэсэг - ойролцоогоор. 10 см² далдуу мод
- 3 Хөлийн хуруу Сармис
- 2 tsp Шинэ цагаан гаа
- 4 tbsp Шар буурцаг сумс
- 8 tbsp Цагаан будааны цуу
- 3 tbsp Махыг шарсан халуун гүнжидийн тос
- 1 tsp Самбал Оелек
- 1 tsp Кориандрын нунтаг
- 2 tbsp Улаан лоолийн оо
- 3 tbsp Тапиока цардуул
- 2 tbsp Sugar
- 2 өндөг
- 1 Шилэн гоймон нь дураараа
- 1 Хүссэнээр нь чинжүү
Зааварчилгаа
- Бэлтгэх арга: Мөөг, сармис, шинэхэн цагаан гаагаа ойролцоогоор хэрчинэ. 5 мм-ийн хэсэг. Хуурай шилэн гоймонг хайчаар хайчилж, лууван, хулс, вандуйн үрийг ойролцоогоор тууз болгон хайчилж ав. 5 см урт. Хаврын сонгиноо ойролцоогоор хайчилж ав. 0.5 см хэмжээтэй хэсэг. Тапиока нунтагыг ½ аяга хүйтэн усаар сайтар холино. Өндөгийг аяганд хийж сайтар хутгана.
- Хоол хийх: Тахианы шөлийг махтай хамт бага зэрэг буцалгана. Тахианы цээжийг гүнжидийн тос, сармистай бага зэрэг хуурч, хоёр сэрээ ашиглан хэтэрхий том махыг урж авна. Дараа нь мах, ногоо, мөөгийг шөлөндөө нэмээд буцалгаад буцалгана. Өндөгийг урвуу халбага ашиглан маш халуун, бараг хөөсгүй усанд (нэмэлт саванд) аажмаар хийнэ, ингэснээр өндөгийг ширхэг болгон тараана. Байнга хутгана. Хумс өтгөрсний дараа хальсыг нь аваад шөл рүү нэмнэ. Одоо шар буурцаг сумс, цагаан будааны цуу, самбал, кориандрын нунтаг, улаан лоолийн оо, элсэн чихэр хийж хутгана. Ойролцоогоор дараа. Хоол хийх хугацаа 20-30 минут, холимог цардуулаа аажмаар нэмж, хүчтэй хутгана.
- Үйлчлэх: Шилэн гоймонгоо үйлчлэхийн өмнөхөн аяганд буцалж буй ус хийж 5 минут байлгасны дараа тосыг нь аваад шөлөндөө нэмнэ. Жижиглэсэн чинжүү эсвэл үүнтэй төстэй зүйлээр чимэглээд тохиромжтой аяганд хийнэ. Сайхан хооллоорой!
- 4 дэх шинэчлэл: 04 оны 07-2015-ны өдөр
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 27ккалНүүрс ус: 5.1gУураг: 0.4gӨөх: 0.2g
