John Myers
Агуулга
show
Орц
- 3 Гахайн махны рула (ма) шинэхэн
- Чили давс
- 3 tbsp Гич
- 3 Геркинс
- 3 Шинэ сонгино
- 2 tbsp газрын тосны
- 250 ml Махны шөл
- 1 tsp Улаан лоолийн оо
- 2 tbsp Гурил
- 1 tbsp масло
- 1 tbsp Creme fraiche бяслаг
Зааварчилгаа
- Рулений махыг угааж, хатаана.
- Дараа нь чинжүү давс цацаж, ойролцоогоор сойзоор түрхэнэ. 1-1.5 tbsp гич (бүгд 3 хувьд).
- Өргөст хэмхийг уртаар нь дөрвөлжин хэрчиж, гурвалжин болгон дээр дөрөвний нэгийг тавина. Үлдсэн хэсгийг нь жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
- Одоо рулетуудыг өнхрүүлж, засаарай.
- Улаан лоолийг хальсалж, цавчих эсвэл цавчих.
- Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, бүх талаас нь бага зэрэг хуурч ав. Дараа нь сонгино нэмээд хуурч ав. Дараа нь өргөст хэмх хэсгүүдийг нэмнэ.
- Одоо шөлийг асгаж, улаан лоолийн оо болон үлдсэн гичийг хутгана.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, тагийг нь таглаад 1 цаг орчим буцалгана.
- Цөцгийн тос, гурилыг холино. Рулед хийж дуусаад энэ хольцыг соус болгон хутгана. Богино хугацаанд буцалгаад хэдэн минут буцалгана.
- Дараа нь зуухаа унтрааж, буцлахаа болих үед creme fraiche хийж хутгана.
- Одоо бэхэлгээг авч, рулад (хажуугийн тавагтай - манай тохиолдолд төмс, хүнсний ногоо) тавган дээр тарааж, дээр нь соус хийнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 195ккалНүүрс ус: 8.8gУураг: 2.4gӨөх: 16.9g
