John Myers
Агуулга
show
Орц
- 2 Өргөст хэмх
- 1 tbsp масло
- 400 ml Хавчны нөөц
- 100 ml тос
- 0,5 Нимбэгний жимсний шүүс
- 0,5 tsp карри
- 1 tbsp Жижиглэсэн dill
- 500 g Салмон шинэхэн
- 1 хавчих Солт
Зааварчилгаа
- Өргөст хэмхтэй шөлний хувьд өргөст хэмхийг хальсалж, талыг нь хувааж, үрийг нь салгаж авна. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Шөлний саванд 1 халбага цөцгийн тосыг халааж, дөрвөлжин өргөст хэмхийг хөлрүүлж, хавчны шөл нэмээд 10 минут орчим буцалгана.
- 4 хоолны халбагын өргөст хэмхийг загасчилж, үлдсэнийг нь саванд хийж гар хутгагчаар нухаш хийнэ. Бүрэн бүтэн хэсгүүдийг буцаан саванд хийж, цөцгий болон хагас нимбэгний шүүс хийнэ. Давс, карригаар амталж, dill нь цацаж.
- Энэ хооронд хулд загасыг сайтар хальсалж, махыг яснаас нь салгаж, халбагаар жижиг тууз болгон хуваана. Үйлчлэхээс гурван минутын өмнө хулд загасны туузыг халуун шөлөнд хийж, дараа нь буцалгаж болохгүй, эгц (3 минут, илүү их биш) байлгана.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 135ккалНүүрс ус: 0.8gУураг: 9.9gӨөх: 10.3g
