John Myers
Танилцуулга: Канадын хоолны амттан
Канад бол соёлын олон талт байдал, байгалийн үзэсгэлэнт байдал, найрсаг хүмүүсээрээ алдартай улс юм. Гэхдээ Канадын өвөрмөц онцлогийг ихэвчлэн үл тоомсорлодог нэг тал бол түүний амттай хоол юм. Канад нь эргээс эрэг хүртэл олон төрлийн өвөрмөц, амттай хоолоор бахархдаг бөгөөд энэ нь ямар ч хоолонд дуртай хүний амтыг татдаг. Энэ нийтлэлд бид Канадын хамгийн дуртай хоолны амттануудын талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзэх болно.
Поутин: Квебекусын тав тухтай хоолны сонгодог
Путин бол 1950-иад онд Квебект үүссэн хоол бөгөөд тэр цагаас хойш Канад даяар хамгийн дуртай тав тухтай хоол болжээ. Энэхүү хоол нь шарсан төмс, бяслагны ааруул, соус зэргээс бүрддэг бөгөөд түргэн хоолны газар, тансаг хоолны газруудын цэснээс олж болно. Поутин цэвэршүүлэгчид цорын ганц жинхэнэ поутиныг шинэхэн ааруул, гар хийцийн шөлөөр хийдэг гэж маргаж болох ч уг хоол нь гахайн утсан мах, татсан гахайн мах, тэр ч байтугай хавч зэрэг олон төрлийн амтлагчийг багтаасан байдаг. Та Монреаль эсвэл Ванкуверт байгаа эсэхээс үл хамааран Канад руу хийх аялал нь энэхүү сонгодог хоолыг амтлахгүйгээр бүрэн дүүрэн байх болно.
Цөцгийн тос: Канадын түүхийн сайхан амт
Цөцгийн тостой бялуу нь үе үеийнхэнд таалагдаж ирсэн Канадын сонгодог амттан юм. Тарт нь цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөгний холимогоор дүүргэсэн нарийн боовны хальснаас бүрдэх бөгөөд ихэвчлэн үзэм эсвэл пеканаар дүүргэдэг. Цөцгийн тостой талхны гарал үүсэл нь тодорхойгүй байгаа ч зарим түүхчид үүнийг Британийн эртний оршин суугчид Канадад авчирсан байж магадгүй гэж үздэг. Өнөөдөр цөцгийн тос нь улс орон даяар талх нарийн боов, фермерүүдийн зах зээлд гол бүтээгдэхүүн бөгөөд чихэрлэг амттантай хүн бүрийн заавал идэх ёстой бүтээгдэхүүн юм.
Баннок: Уугуул үндэстний уламжлалт хоол
Баннок бол олон зууны турш уугуул иргэдийн хоолны гол нэрийн бүтээгдэхүүн болсон талхны төрөл юм. Талхыг гурил, жигд нунтаг, давс, ус зэрэг энгийн холимогоор хийдэг бөгөөд хайруулын тавган дээр шарах, жигнэх гэх мэт янз бүрийн аргаар хийж болно. Баннокыг ихэвчлэн соус гэх мэт амтат амтлагч, чанамал, зөгийн бал гэх мэт амтат амттангаар үйлчилдэг. Хэдийгээр энэ нь уугуул иргэдийн соёлтой холбоотой байдаг ч одоо баннокыг бүх гаралтай Канадчууд таашаадаг бөгөөд улс даяар ресторан, хоолны машинаас олж болно.
Нанаймо барс: Баруун эргийн амттан
Нанаймо баар нь Ванкувер арлын Нанаймо хотоос гаралтай амтат амттан юм. Энэхүү амттан нь какао дээр суурилсан царцдас, цөцгий эсвэл ванилийн цөцгийн давхарга, шоколадны ганачаас бүрддэг. Нанаймо баарны гарал үүсэл яг тодорхойгүй байгаа ч 20-р зууны эхэн үед бий болсон гэж үздэг. Өнөөдөр энэ амттан Канад даяар өргөн тархсан бөгөөд ихэвчлэн баярын үдэшлэг, гэр бүлийн цуглаан дээр үйлчилдэг.
Монреал маягийн богц: Амтат, амтат амтатны төгс хослол
Монреал маягийн уут нь Нью-Йоркийн сонгодог боовны өвөрмөц онцлог юм. Багель нь Америкийнхаас жижиг, нягт бөгөөд зөгийн балтай чихэрлэг усанд буцалгаж, зууханд жигнэнэ. Энэ нь тэдэнд бага зэрэг чихэрлэг, зажлууртай бүтэцтэй бөгөөд цөцгий бяслаг эсвэл утсан хулд зэрэг амтат амтлагчтай хослуулахад тохиромжтой. Монреал маягийн уут нь тус хотын еврейчүүдийн гол хоол бөгөөд Канад даяар талх нарийн боов, делисээс олж болно.
Кетчуп чипс: Өвөрмөц амт танилцуулга
Кетчуп чипс нь 1970-аад оноос хойш гарч ирсэн Канадын өвөрмөц хөнгөн зууш хоол юм. Чипс нь төмсний чипсийг кетчуп амтлагчаар бүрхэж, өөр юунаас ч ялгаатай амтлаг, амттай амтыг өгдөг. Кетчуп чипс нь зарим хүмүүст хачирхалтай сонсогдож байгаа ч Канад даяар дуртай зуушны хоол бөгөөд улс даяар хүнсний дэлгүүр, автомат машинуудаас олж болно.
BeaverTails: Сонгодог амттан дээрх Канадын тохой
BeaverTails бол сүүлийн жилүүдэд алдартай болсон Канадын амттан юм. Энэхүү амттан нь минжний сүүл хэлбэртэй болгосон шарсан гурилан боовноос бүрдэх ба дараа нь Nutella, шанцайны сахар, агч цөцгийн тос зэрэг олон төрлийн амтат амттангаар дүүргэдэг. Энэхүү амттан нь харьцангуй шинэхэн хэдий ч Канад даяар зохиогддог үзэсгэлэн яармаг, баяр наадамд түгээмэл хэрэглэгддэг амттан болсон бөгөөд амттантай хэн бүхний заавал амттан идэх ёстой.
Цезарс: Канадын гарын үсэгтэй коктейль
Цезарь бол 1960-аад онд Калгари хотод анх бий болсон коктейль юм. Уг ундаа нь архи, Кламато шүүс (улаан лооль, нялцгай биетний шүүсний холимог), Вустершир соус, халуун сүмсээс бүрддэг бөгөөд ихэвчлэн селөдерей мод эсвэл даршилсан шошоор чимэглэдэг. Цезарь нь хүн бүрт зориулагдаагүй байж болох ч энэ нь Канадад хайртай коктейль бөгөөд улс даяарх баар, ресторанаас олж болно.
Peameal Bacon: Канадын өглөөний хоол
Peameal гахайн мах нь эрдэнэ шишийн будаагаар давсалж, өнхрүүлсэн туранхай гахайн махаар хийсэн Канадын гахайн махны нэг төрөл юм. Дараа нь гахайн утсан махыг хэрчиж, шарсан бөгөөд ихэвчлэн өглөөний цайнд махаар үйлчилдэг. Хэдийгээр энэ нь америк маягийн гахайн махтай төстэй боловч вандуйтай гахайн мах нь бага зэрэг чихэрлэг амттай, илүү хатуу бүтэцтэй байдаг. Peameal гахайн мах нь Канадын өглөөний цайны гол хэсэг бөгөөд улс орон даяар зоогийн газар, кафенаас олж болно.
