Мексикийн Антожитос: Мексикийн зуушны ертөнцийн гарын авлага

Мексикийн антожито нь Мексикээс гаралтай бөгөөд дэлхий даяар алдартай болсон гудамжны хоолны нэг төрөл юм. Эдгээр хөнгөн зууш нь Мексикийн өвөрмөц амт, баялаг хоолны уламжлалыг судлах төгс арга юм. Antojitos нь чихэрлэгээс амттай хүртэл байж болох бөгөөд ихэвчлэн шинэ, орон нутгийн орцоор хийгдсэн байдаг. Хамгийн алдартай антожитод тако, тамалес, сопес, кесадилла орно.

Мексикийн антожито нь янз бүрийн амт, бүтэцтэй амтыг туршиж үзэх дуртай хүмүүст тохиромжтой. Эдгээр хөнгөн зуушнууд нь ихэвчлэн жижиг хэсгүүдээр үйлчилдэг бөгөөд энэ нь таныг хэт цатгалгүйгээр олон төрлийн хоолыг амтлах боломжийг олгодог. Үйрмэг хурроос эхлээд халуун ногоотой chilaquiles хүртэл хүн бүрт таалагдах зүйл бий. Мексикийн антожито нь орон нутгийн хоолыг амтлах, Мексикийн соёлыг мэдрэх сайхан арга юм.

Мексикийн Антожитосын өвөрмөц амтыг мэдрээрэй

Мексикийн антожито нь халуун ногоо, ургамал, шинэхэн орц найрлагыг хослуулан гаргаж авсан зоримог, өвөрмөц амтаараа алдартай. Хамгийн алдартай антожитогийн нэг бол үхэр, тахиа, гахайн мах зэрэг олон төрлийн махаар хийж болох тако юм. Тако нь ихэвчлэн жижиг зөөлөн тортилла дээр үйлчилдэг бөгөөд дээр нь сонгино, килантро, салса, шохойн шүүс зэргийг хийж болно.

Өөр нэг алдартай антожито бол маса (эрдэнэ шишийн нэг төрлийн зуурмаг) хийж, мах, ногоо, бяслагаар дүүргэсэн тамале юм. Тамалесыг ихэвчлэн эрдэнэ шишийн хальсанд ороож, чанаж дуустал нь жигнэнэ. Сопес нь зузаан эрдэнэ шишийн тортиллагаар хийж, дээр нь шош, мах, бяслаг, салса зэргээр хийсэн алдартай антожито юм.

Маш олон өвөрмөц амт, бүтэцтэй Мексикийн антожито нь хоолонд дуртай, Мексикийн баялаг хоолны уламжлалыг мэдрэхийг хүсдэг хэн бүхний заавал туршиж үзэх зүйл юм.