Emma Miller
Эмч нар чихэрлэг амттай бүх хүмүүст баярлах нэмэлт шалтгаан өгсөн - шоколад эрүүл мэндэд хэрхэн тустай талаар удаан хугацааны судалгаа хийсэн. Шоколад нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг асар их хэмжээний бодис агуулдаг. Энэ тухай АНУ-ын Биотехнологийн мэдээллийн үндэсний төвийн цахим хуудсанд мэдээлсэн байна.
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ нь юуны түрүүнд сэтгэлийн хөдөлгөөнийг хариуцдаг даавар - серотонин, эндорфин, допамин ("аз жаргалын гормон" гэж нэрлэгддэг) агуулдаг.
"Шоколад нь допамин, серотонин, эндорфин (какао, шоколаданд байдаг) зэрэг мэдрэлийн дамжуулагч системтэй харилцан үйлчилж, хоолны дуршлыг зохицуулж, сэтгэл санааг сайжруулдаг" гэж судалгаанд дурджээ.
Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар түүхий какао нь зүрхэнд маш их тустай байдаг. Энэ нь зүрхний цусны эргэлтийг сайжруулж, цусны даралт болон үрэвслийг бууруулж, холестерины хэмжээг бууруулдаг гэж үздэг ургамлын нэгдэл болох флаванолыг агуулдаг.
Үүнээс гадна шоколад нь байгалийн өдөөгч кофеин, теобромины ачаар тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг. Үүний зэрэгцээ шинжээчид шоколад сонгохдоо болгоомжтой байхыг зөвлөж байна - жишээлбэл, гашуун эсвэл харанхуйд элсэн чихэр бага байх тусам цусан дахь сахарын хэмжээ буурсаны дараа эрүүл мэнд огцом муудах магадлал бага байдаг.
