Улаан өндөгний баярын боов - Улаан өндөгний баярын 5 амттай жор

Улаан өндөгний баярын жигнэмэг нь янз бүрийн хэлбэр, амттай байдаг. Эдгээр таван амттай жороор бид Улаан өндөгний баяраар гэр бүл, найз нөхдөө хэрхэн баярлуулахыг танд үзүүлэх болно.

Улаан өндөгний баярын хөөрхөн боов: амттай туулайн жигнэмэг

Бөжин жигнэмэг нь маш хөөрхөн харагдахаас гадна амттай, хийхэд хялбар байдаг.

Танд хэрэгтэй жигнэмэгийн хувьд:

250 грамм улаан буудайн гурил, 125 грамм зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, 75 грамм элсэн чихэр, 1 цайны халбага, 1 багц жигд нунтаг, 1 халбага ванилийн сахар, 1 өндөг, нэг чимх давс.

Чимэглэхийн тулд өнгөлөг шүршигч, чанамал, чихрийн савх, хайчилж авахад Улаан өндөгний баярын жигнэмэг хэрэгтэй болно.

1. Эхлээд гурилыг жигд нунтагтай холино.
2. Дараа нь үлдсэн орцуудаа нэмээд холигчдоо хамгийн дээд түвшинд бүгдийг нь холино.
3. Одоо та гадаргуу дээр гөлгөр зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй.
4. Дараа нь зуурсан гурилаа наалдамхай хальсаар боож, хагас цаг орчим хөргөгчинд хийнэ.
5. Хугацаа дуусахын өмнөхөн зуухаа 180 градусын дээд ба доод температурт урьдчилан халаана.
6. Зуурсан гурилаа хөргөгчнөөс гаргаж аваад гурилтай гадаргуу дээр нимгэн өнхрүүлээрэй. Дараа нь жигнэмэгийг зүсэгчээрээ хайчилж ав.
7. Жигнэмэгийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 10 минут орчим шаргал өнгөтэй болтол зууханд хийнэ. Үүний дараа та жигнэмэгийг хөргөх хэрэгтэй.
8. Чимэглэлийн тухайд та бүтээлч байдлаа чөлөөтэй ажиллуулж болно. Та жигнэмэгийг шоколадаар бүрж, цацаж эсвэл элсэн чихэрээр будаж болно.

Амтат кварк туулай: сэвсгэр, тэжээллэг

Кварк туулай нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд Улаан өндөгний баярын нарийн боов хийхэд тохиромжтой.

Энэ жорыг хийхийн тулд танд бөжин таслагч хэрэгтэй болно, гэхдээ эдгээр нь жигнэмэг таслагчаас том хэмжээтэй байх ёстой.

Зуурмагийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

200 грамм өөх тос багатай кварк, 80 грамм элсэн чихэр, 50 миллилитр сүү, 1 өндөг, 100 миллилитр ургамлын тос, 400 грамм гурил, 20 грамм жигд нунтаг, 1 пакет ванилийн сахар, нэг чимх давс.

Жигнэсний дараа танд 75 грамм цөцгийн тос, 80 грамм элсэн чихэр, 1 пакет ванилийн сахар хэрэгтэй болно.

1. Эхлээд зуухаа 180 градус хүртэл халаана.
2. Зуурсан гурил, жигд нунтаг, давсаас бусад бүх орцуудаа сайтар холих хүртэл холино.
3. Дараа нь давс, гурил, жигд нунтаг нэмээд зуурсан гурилын дэгээгээр бүгдийг нь зуурна.
4. Дараа нь гурилтай гадаргуу дээр гараараа зуурсан гурилаа үргэлжлүүлээрэй.
5. Одоо нимгэн өнхрүүлээд хэлбэр дүрсээ хайчилж ав. Дараа нь хэвийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
6. Дараа нь бөжинд хайлсан цөцгийн тос түрхээд зууханд арав орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тэд алтан шаргал өнгөтэй болсон үед тэд бэлэн болсон байна.
7. Дараа нь бөжинд дахин нэг удаа цөцгийн тос хийж, тэр даруй элсэн чихэр, ванилийн сахар руу хийнэ.
8. Дараа нь та туулайнууд хурдан хатдаг тул хөргөж, аль болох хурдан идэх хэрэгтэй.

Энгийн мөөгөнцрийн сүлжих: Улаан өндөгний баярын сонгодог

Мөөгөнцрийн сүлжсэн сүлжих нь Улаан өндөгний баярын маш түгээмэл боов бөгөөд олон төрлийн тарааж идэж болно.

Мөөгөнцрийн сүлжмэлийн хувьд танд хэрэгтэй:

250 миллилитр сүү, 65 грамм элсэн чихэр, 375 грамм гурил, хагас шоо мөөгөнцөр, 50 грамм цөцгийн тос, 1 өндөг, нэг чимх давс.

Мөн сүлжсэн хэсгийг бүрэхийн тулд бага зэрэг сүү, цацахдаа нунтагласан элсэн чихэр хэрэгтэй.

1. Эхлээд сүүгээ халаана. Дараа нь гурилаа том аяганд хийж, гурилын голд жижиг хонхорхой хийнэ.
2. Одоо мөөгөнцрийг худаг руу буталж, мөөгөнцрийг бага зэрэг элсэн чихэр, 3 хоолны халбага сүүтэй холино. Энэ өсөлтийг таглаад 15 минут орчим байлгана.
3. Дараа нь үлдсэн сүүг өндөг, гурил, элсэн чихэр, давстай хамт таван минутын турш зуурна. Дараа нь цөцгийн тосыг аажмаар нэмж, жигд, жигд болтол зуурсан гурилаа үргэлжлүүлнэ. Дараа нь зуурсан гурилыг нэг цаг орчим байлгана.
4. Дараа нь зуурсан гурилаа гурван тэнцүү хэсэгт хувааж, арван минутын турш дахин өсгөнө. Дараа нь ажлынхаа гадаргууг гурилаар хийж, зуурсан гурил бүрээс 40 см орчим урт зуурсан гурилыг үүсгэ.
5. Та одоо эдгээр ороомогоос мөөгөнцрийн сүлжих сүлжих боломжтой. Дараа нь жигд цаасаар бүрсэн жигд тавиур дээр тавиад дахин 40 минут байлгана.
6. Энэ хооронд сэнстэй зууханд зориулж зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. Талхыг бага зэрэг гурилаар бүрхэж, элсэн чихэрээр цацаж, 15 минутын турш зууханд шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.