John Myers
Агуулга
show
Орц
амтат нарийн боов
- 290 g Гурил
- 60 g Sugar
- 2 хавчих Том чимх давс
- 140 g Хүйтэн цөцгийн тос
- 1 өндөг
- 2,5 tbsp Creme fraiche бяслаг
бөглөх
- 3,5 dL тос
- 1,5 dL Сүү
- 2 хавчих Том чимх давс
- 3,5 tbsp Sugar
- 80 g Хатуу улаан буудайн семолина
- 30 g Нарсны самар
- 110 g Хальсалсан нунтагласан бүйлс
- 1 tsp Майзена (эрдэнэ шишийн цардуул)
- 5 Өндөгний шар
- 250 g Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө
- 4 Өндөгний цагаан
- 50 g Sugar
- 1 tsp Ванилийн нунтаг - зүгээр л нэг халбага
Зааварчилгаа
- Бэлэн болсон жигнэмэгийг чихэрлэг байдлаар хэрэглэж болно!
- 1. Саванд гурил, элсэн чихэр, 2 чимх давстай зуурсан гурилаа холино. Цөцгийн тос нэмээд үйрмэг масс хүртэл бүгдийг нь сараалжтай болгоно. Одоо өндөг, кремээ сайтар хольж, жигд зуурсан гурил зуурна.
- 2. Зуурсан гурилаа жигнэх цаасны хооронд 3 см-ийн хавчаартай хайруулын тавган дээрээс 28 мм илүү том дугуй хэлбэртэй болго. Доод талын жигд цаасыг хэвэнд нь хийж, ирмэгийг нь 5 см дээш татна.
- 3. Зуурсан гурилыг хэвэнд нь 30 минутын турш хөргөнө.
- 4. Жижиг хайруулын тавган дээр цөцгий, сүү, давс, 3 хоолны халбага элсэн чихэрийг буцалгаад, дараа нь үрийн шингэнээ нилээд асгаж, жижиг гал дээр 15 минут орчим буцалгана.
- 5. Маннаа саванд хийж, наалдамхай хальсаар хучиж, гарт халааж хөргөнө.
- 6. Нарсны самарыг хэрчиж, бүйлс, эрдэнэ шишийн эрдэнэ шишийг холино
- Энэ хооронд зуухаа 200 градус хүртэл халаана
- 7. Хөргөсөн манна руу өндөгний шарыг хутгаж, бүйлс, эрдэнэ шишийн холимог нэмнэ. Нарсны самар, хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө нэмнэ.
- 8. Өндөгний цагааныг элсэн чихэртэй хамт хатуу, хатуу масстай болтол нь хутгаж, масстай болгоомжтой холино.
- Бялууг 200 градусын зууханд 10 минутын турш жигнэж, дараа нь температурыг 180 градус хүртэл бууруулж, дахин 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялуу бэлэн болмогц тавган дээр 10 минут байлгана
- VARIATION 2 Жимсний оронд 250 грамм жимсний чанамал түрхэж, хольцыг цутгахаас өмнө бялууны суурь дээр тарааж болно. Энэ нь хэтэрхий чихэрлэг биш байхын тулд элсэн чихэрийг 40 грамм болгож бууруулна.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 365ккалНүүрс ус: 34.7gУураг: 4.1gӨөх: 23.4g
