Crystal Nelson
Бид шоколаданд дуртай. Гэхдээ олон тооны какао тариалагчдын хувь заяаг харахад хүн хоолны дуршилаа алдаж болно. Шударга худалдааны какаогаар хийсэн шоколад нь бидний хэтэвчийг сүйтгэдэггүй ч Африк, Төв болон Өмнөд Америкийн жижиг тариаланчдад илүү сайхан амьдрахад тусалдаг.
Какаоны тариалангийн талбай, ялангуяа Баруун Африкт зүй бусаар үйлдэгддэг нь дор хаяж хорин жилийн турш мэдэгдэж байсан. 2000 онд BBC телевизийн нэгэн сурвалжлага дэлхий нийтийг цочирдуулсан. Сэтгүүлчид Буркина Фасо, Мали, Того улсаас хүүхэд худалдаалж байсныг илрүүлжээ. Хүний наймаачид охид хөвгүүдийг Зааны ясан эрэгт какао тариалахын тулд боол болгон заржээ. НҮБ-ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллагын мэдээлснээр 71 онд нийт какао шошны 2018 хувь нь Африк, ердөө 16 хувь нь Өмнөд Америкаас гаралтай байна.
Зургийн араас хэвлэлээр гарч, төрийн бус байгууллагууд тайлбар хийсэн. Европын какаогийн томоохон худалдаачдын холбоо болох Европын какаогийн холбоо энэ мэдэгдлийг худал, хэтрүүлсэн гэж нэрлэжээ. Энэ салбарынхан ийм тохиолдолд ихэвчлэн юу гэж хэлдэг талаар салбарынхан хэлэв: тайлангууд нь бүх өсөн нэмэгдэж буй бүс нутгийг төлөөлдөггүй. Энэ нь юуг ч өөрчилдөг юм шиг.
Дараа нь улстөрчид хариу үйлдэл үзүүлэв. АНУ-д хүүхдийн боолчлол, какаоны тариалан эрхэлдэг хүүхдийн хүчирхийлэлтэй тэмцэх хууль тогтоомжийг санал болгосон. Хүүхдийн боолын эсрэг тэмцэлд хурц сэлэм болох байсан. болно. Какао, шоколадны салбарын өргөн хүрээтэй лобби нь төслийг хүчингүй болгосон.
Шударга худалдааны шоколад - хүүхдийн хөдөлмөргүй
Үлдсэн зүйл бол Харкин-Энгель протокол гэж нэрлэгддэг зөөлөн, сайн дурын, хууль эрх зүйн хувьд үүрэг хүлээгээгүй гэрээ байв. 2001 онд АНУ-ын шоколад үйлдвэрлэгчид болон Дэлхийн какао сангийн төлөөлөгчид гарын үсэг зурсан бөгөөд энэ нь салбарын хамгийн том компаниудын дэмжлэгтэй сан юм. Гарын үсэг зурсан талууд какаоны үйлдвэрлэлд боолчлол, албадан хөдөлмөр, эрүүл мэнд, аюулгүй байдал, ёс суртахуунд хортой ажил гэх мэт хүүхдийн хөдөлмөрийн хамгийн тэвчишгүй хэлбэрийг зогсоохоо амласан.
Энэ нь болсон: бараг юу ч биш. Хойшлуулах үе эхэллээ. Өнөөдрийг хүртэл хүүхдүүд шоколадны үйлдвэрт ажиллаж байна. Тэд какаоны салбарын шударга бус худалдааны бэлэг тэмдэг болсон. 2010 онд Данийн "Шоколадны хар тал" баримтат кинонд Харкин-Энгель протокол бараг үр дүнгүй байсныг харуулсан.
Тулейн их сургуулийн 2015 оны судалгаагаар какаоны тариалан эрхэлдэг хүүхдүүдийн тоо эрс нэмэгджээ. Гана болон Зааны ясан эргийн гол хөгжиж буй бүс нутагт 2.26-5 насны 17 сая орчим хүүхэд какао үйлдвэрлэлд ихэвчлэн аюултай нөхцөлд ажилладаг.
Мөн гэр бүлээ тэжээхийн тулд огтхон ч биш: Хүний эрхийн байгууллагууд какао үйлдвэрлэлд ажилладаг олон хүүхдүүд хүний наймаа, боолчлолын золиос болох магадлал өндөр байгааг олон жилийн турш онцлон тэмдэглэсээр ирсэн.
Шударга какао: Хүүхдийн хөдөлмөрийн оронд шударга цалин
Гэвч бодит байдал ээдрээтэй. Чухамдаа какао тариалангийн талбайд хүүхдийн хөдөлмөрийг багасгах нь шударга бусаар худалдаалагдаж буй шоколадны асуудлыг шийдвэрлэхэд тус болохгүй. Эсрэгээрээ: энэ нь жижиг аж ахуйн нэгжүүдийн ядуурлыг улам бүр дордуулж болзошгүй юм.
Үүнийг Сүдвинд судалгааны хүрээлэнгийн 2009 онд хийсэн “Шоколадны хар тал” судалгаанд харуулсан. Тэдний зохиогч Фридел Хутц-Адамс шалтгааныг тайлбарлав: Хэд хэдэн хүнсний компаниуд нийлүүлэгчиддээ ургац хураалтын үеэр хүүхдийн хөдөлмөр ашиглахгүй байхыг анхааруулсны дараа тариаланчдын ургац буурсан байна. Марс, Нестле, Ферреро зэрэг компаниуд тариалангийн талбайд насанд хүрээгүй ажилчдыг ажиллуулж байна гэсэн мэдээлэлд дарамт шахалт үзүүлсний дараа хүүхдийн хөдөлмөрөөс зайлсхийхийг шаардсан.
Үүний шийдэл нь зөвхөн хүүхдийн хөдөлмөрийг хориглох төдийгүй жижиг тариаланчдад илүү шударга цалин олгох явдал юм гэж эдийн засагч үргэлжлүүлэн: "Тэд хүүхдүүдээ зугаацуулахын тулд ажиллуулдаггүй, харин үүнээс хамааралтай учраас тэд хүүхдүүдээ ажиллуулдаг." Шударга худалдааны нөхцөл зайлшгүй шаардлагатай. Какаоны тариаланчид болон тэдний гэр бүлийн байдал орлого нь нэмэгдээд л сайжирна.
Какао тариалах нь дахин үнэ цэнэтэй байх ёстой
Какао боловсруулдаг томоохон корпорацууд жижиг какао тариалагчдын орлогын байдлыг сайжруулах амлалтаас зайлсхийх боломжгүй болсон. Учир нь Какаоны тариаланчдын дөнгөж 20 хувь нь хүүхдээ энэ мэргэжлээр ажиллуулахыг хүсдэг гэсэн судалгаа Гана улсад гарсан байна. Олон хүмүүс тариалалтаа өөрчлөхийг илүүд үздэг - жишээлбэл резин.
Мөн гол экспортлогч Зааны ясан эрэгт ч асуудал тулгарна. Тэндхийн олон бүс нутагт газрын эрхийн асуудал тодорхойгүй байна. Олон газарт ахлагч гэгддэг орон нутгийн удирдагчид цагаачдад какао тарьсан л бол газар чөлөөлөх, газар тариалан эрхлэхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв газрын эрхийн шинэчлэл хийгдэж, тариаланчид юу тариалахаа өөрсдөө шийддэг бол эндээс какао их хэмжээгээр нисэх боломжтой.
Шударга шоколад нь ядуурлын эсрэг тусалдаг
Учир нь какао тариалах нь олон тариачдын хувьд үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Какаоны үнэ хэдэн арван жилийн турш дээд цэгтээ хүрч байснаас нэлээд хол байна. 1980 онд какао тариаланчид нэг тонн какаогаас бараг 5,000 ам.доллар авдаг байсан бол 2000 онд ердөө 1,200 ам.доллар болжээ. Энэ хооронд 2020 оны зун какаогийн үнэ дахин өсч 2,100 орчим ам.доллар болсон ч энэ нь хангалттай хэмжээ биш хэвээр байна. Харин шударга худалдааны какао илүү сайн төлдөг: 1 оны 2019-р сарын 2,400-ний байдлаар Шударга худалдааны доод үнэ тонн тутамд ам.доллар болж өссөн байна.
Ерөнхийдөө олон жилийн турш үнэ маш их хэлбэлздэг. Үүний шалтгаан нь какаоны ургацаас ялгаатай ургацаас гадна гарал үүслийн улс орнуудын улс төрийн нөхцөл байдал заримдаа өөрчлөгддөг. Түүнчлэн санхүүгийн дамын үр дагавар, ам.долларын ханшийн хэлбэлзэл зэрэг нь үнийг тооцоход хүндрэлтэй байдаг.
Какаоны хямд үнэ нь олон тариачдыг ядууруулж байна: дэлхий даяар какао дөрвөн сая хагас орчим фермд тариалж, олон сая хүн тариалж, борлуулж амьжиргаагаа залгуулдаг. Гэсэн хэдий ч 2019 онд өмнөхөөсөө 4.8 сая тонн орчим какао үйлдвэрлэсэн нь зөв юм. Тариаланчид өмнөхөөсөө ч бага амьдарч, хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнээ сольж чадвал хэдэн тэрбумаар үнэлэгдэх какао, шоколадны салбарт асуудал бий.
Шударга худалдааны шоколад ахиц дэвшил гаргаж байна
Шударга худалдааны байгууллагууд тариаланчдыг зохистой орлоготой болгохын тулд какаоны үнэ ямар өндөр байх ёстойг тооцоолсон. Энэ нь фермерүүдийн Шударга худалдааны системд авдаг хамгийн бага үнэ юм. Ингэснээр та орлогоо тодорхой төлөвлөж чадна. Хэрэв дэлхийн зах зээлийн үнэ энэ хандлагаас дээгүүр байвал шударга худалдаагаар төлсөн үнэ ч өсдөг.
Харин Германд шоколадан бүтээгдэхүүний арслангийн хувийг уламжлалт аргаар үйлдвэрлэсээр байна. Шударга худалдааны какаогаар хийсэн шоколад нь ахиу бүтээгдэхүүн хэвээр байгаа ч ялангуяа сүүлийн жилүүдэд маш их ахиц дэвшил гаргасан. Герман дахь Шударга худалдааны какаогийн борлуулалт 2014-2019 оны хооронд 7,500 тонноос 79,000 тонн болж, арав дахин нэмэгджээ. Гол шалтгаан: Fairtrade International нь 2014 онд олон мянган фермерүүдийг хамарсан какао хөтөлбөрөө эхлүүлсэн. Сонгодог Fairtrade тамгаас ялгаатай нь эцсийн бүтээгдэхүүний баталгаажуулалтад гол анхаарлаа хандуулдаггүй, харин түүхий эд болох какао нь өөрөө юм.
Герман дахь шударга какао
Шударга какао хурдацтай нэмэгдэж байгаа нь энэ сэдэв орон нутгийн хэрэглэгчид, үйлдвэрлэгчдэд хүрч байгааг харуулж байна. Transfair-ийн мэдээлснээр шударга худалдааны какаогийн эзлэх хувь одоо найман хувьтай байна. Та үүнийг гайхалтай өндөр эсвэл өрөвдмөөр доогуур гэж үзэх эсэх нь амтны асуудал юм.
Германчуудын амтанд орсон зүйл бол шоколад юм. Бид өөрсдийгөө нэг хүнд ногдох 95 баар (Германы аж үйлдвэрийн холбооны дагуу) болон жилд ногдохтой тэнцэх хэмжээгээр авч үздэг. Магадгүй бид дараагийн худалдан авалтаараа какао тариалагчдын тухай бодож, тэдэнд боломжийн үнээр хандах болно. Энэ нь тийм ч төвөгтэй биш: шударга худалдааны шоколадыг хямдрал болгоноос олж болно.
