John Myers
Агуулга
show
Орц
- 4 Аляскийн хулд загасны филе
- 350 ml Улаан лоолийн соус дахь цагаан шош
- 10 Улаан лооль коктейль
- 4 улаан чинжүү
- 50 g Лаазалсан эрдэнэ шишийн үр
- 0,5 Зирон
- 2 sprigs Basil
- 2 sprigs Мэдээжийн хэрэг
- 2 Пеферини
- 2 Улаан сонгино
- 1 Азийн сармисны булцуу
- 20 g масло
- 1 tsp Улаан лоолийн оо гурван удаа төвлөрсөн
- 1 tbsp Өөх тос 30% тос
- Давс, чинжүү, самар
- -
- Гэрийн ургамлын тос
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний зүсмэлүүд
- Чимэглэлийн зориулалтаар лаврын навч
Зааварчилгаа
- Fischer's Fritze шинэ загас барьдаг. Фишерс Фриц шинэ загас барьдаг .... 😉 тэгээд юу болсон бэ ....
Бэлтгэл ба бэлтгэл
- Эхлээд зуухаа 200 градус хүртэл халаана. Дараа нь та дулаацуулж, угааж, хатааж, хүнсний ногоог тайван байдлаар тайрч болно. Жижиг шоо болгон сонгино хайчилж, сармис, коктейлийн улаан лоолийг дөрөвний нэг болгон хуваана. Паприкагийн дотор талыг аваад том хэсэг болгон хуваана.
- Жигнэсэн цаасыг жигд цаасаар нааж, дээр нь улаан чинжүүгээ тарааж, шарах шүүгээнд хийж, арьс цэврүүтэх хүртэл дотор нь паприка үлдээгээрэй, учир нь дараа нь арьсыг илүү сайн хуулж болно (дулаан үед).
- Жижиг хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж, цөцгийн тосыг хайлуулна. Жижиглэсэн улаан сонгино, дөрвөлжин сармисаа нэмнэ. Цөцгийн тосонд сонгино тунгалаг болтол буцалгаад, дараа нь нилээд жижиглэсэн бальзи болон яншуйны хагасыг нэмнэ. Одоо улаан лоолийн шоо нэмж, арьс сулрах хүртэл бүх зүйлийг зөөлөн буцалгана. Чинжүүний эгнээ нэмээд өөр 5 минут буцалгана. Энэ хооронд чинжүү нь маш хол байгаа тул та "үслэг" -ийг нь чихэндээ зулгааж, эсвэл том хэсэг болгон хувааж болно.
- Одоо улаан лоолийн хольцыг шигшүүрээр дамжуулж, паприка нэмнэ. Гөлгөр холимог болтол гар хутгагчаар боловсруулна. Одоо улаан лоолийн соустай шош нэмээд зөөлөн буцалгаад авчрах цаг болжээ. Нэг халбага улаан лоолийн оо, нэг ширхэг нимбэг, үлдсэн лаврын болон үлдсэн яншуй нэмнэ. Эрдэнэ шиш нэмээд давс, перец, задийн самар нэмээд 1 амны халбага кремээр амтлана. Хааяа тавиад дулаацуулаарай.
- Хоёрдахь хайруулын тавган дээр тосоор халааж, Алсака далайн лакаар хийсэн буланг хоёр талд нь бага зэрэг хуурч, галыг нь аваад дараа нь чинжүү, цөцгийн тосоор амталж, хэдэн минут байлгана.
- Нэгэнт бүх зүйл тодорхой болсон тул ...... загас, цагаан шош зэргийг зохион байгуулж, үйлчлэх цаг нь болсон тул тэдгээрийг нэгтгэсэн эсэхийг би сайн мэдэхгүй байсан. Энэ нь сайн ажиллаж, амттай болсонд баяртай байна. Нимбэг, лаврын, цөцгийн тосоор чимэглээд багетаар үйлчилсэн ч үнэхээр шаардлагагүй байсан 😉
- Одоо миний хүсэх ганц л зүйл үлдлээ: миний жор таалагдаж, хоол хийж хөгжилдөж, амттангаар чимэглээрэй. Би танд сайхан хоолны дуршил хүсч байна!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 244ккалНүүрс ус: 6.1gУураг: 1.9gӨөх: 23.8g
