John Myers
Агуулга
show
Орц
Бялууны хувьд:
- 300 g Гурил
- 50 g Түүхий нишингийн элсэн чихэр
- 50 g Кокосын цэцгийн элсэн чихэр
- 100 g Жижиглэсэн бүйлс
- 100 g Жижиглэсэн самар
- 1 tsp Талх нарийн боов
- 150 g масло
- 3 tbsp Сүү
Бөглөхдөө:
- 3 Компьютер Алим
- 2 Компьютер Лийр
Шүршихэд:
- 150 g Гурил
- 120 g масло
- 100 g Түүхий нишингийн элсэн чихэр
- 1 хавчих Солт
Карамель соусын хувьд:
- 100 ml Ус
- 200 g Sugar
- 300 g тос
- 2 tbsp масло
- 1 хавчих Солт
Зайрмагны хувьд:
- 400 ml тос
- 250 g Маскарпон
- 3 Компьютер Өндөгний шар
- 1 Компьютер Ваниль сав (зөвхөн нухаш)
- 100 g Sugar
- 2 пакет Ванилийн сахар
Зааварчилгаа
Бялууны хувьд:
- Гурил, элсэн чихэр, бүйлс, самар, жигд нунтаг зэргийг нэг аяганд сайтар холино. Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хайлуулж, аяганд хийж, гурил, элсэн чихэр, бүйлсний самартай холино. Мөн сүүгээ холино.
- Хавчаартай хайруулын тавган дээр тос түрхэж, зуурсан гурилаа хийж, голоос нь доош нь доошоо дарж, хажуу талдаа өндөр ирмэг үүсгэнэ.
- Алим, лийрийг шоо болгон хайчилж, зуурсан гурилан дээр тавь.
- Зуурсан гурилтай ижил дарааллаар үйрмэг бэлтгэж (мэдээж бүйлс, самаргүй) алим, лийр дээр сүйрнэ.
- 175 градусын турш 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Карамель соусын хувьд:
- Ус, элсэн чихэрийг саванд хийж, шингэн нь алтан шаргал өнгөтэй болтол буцалгана.
- Цөцгий нэмээд хүссэн тууштай байдалд хүрэх хүртэл сайтар хутгана.
- Савыг галаас аваад цөцгийн тос, давс нэмнэ.
Зайрмагны хувьд:
- Өндөгний шарыг өндөр саванд хийнэ. Цөцгийд хийнэ, хумсны тусламжтайгаар бүгдийг сайтар хутгана.
- Ванилийн целлюлоз, элсэн чихэр, ванилийн сахар зэргийг холино. Холигчоор хамгийн дээд горимд 30 секундын турш хольж, маскарпоне нэмээд хүчтэй хутгана.
- Холимогийг зайрмаг үйлдвэрлэгчид хөлдөөх хэрэгтэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 241ккалНүүрс ус: 3.3gУураг: 2gӨөх: 24.9g
