John Myers
Агуулга
show
Орц
- 250 g Хонины сүүний бяслаг
- 200 g Паприка коктейлийн холимог
- 50 g Хар чидун
- 1 Хэсэг Сонгино
- 1 Хэсэг Сармисны хумс
- 1 Хэсэг Улаан лоль
- 3 Хэсэг Савнаас өргөст хэмх саваа
- 3 Хэсэг Савнаас халуун чинжүү
- 2 халбага Савны шилнээс өргөст хэмхний шөл
- 1 халбага Чинжүү шилнээс чинжүү шөл
- 2 халбага Оливын тос
- 2 халбага Цагаан дарсны цуу
- 1 халбага Provence өвс
- 0,5 халбага Улаан чинжүүний тос [паприка нухаш]
- 1 хавчих Солт
- 1 хавчих Тээрмийн өнгөлөг чинжүү
Зааварчилгаа
Бэлтгэл ажил...
- Сонгино, сармисыг хальслаарай. Чинжүүгээ угааж, голыг нь цэвэрлэнэ. Улаан лоолийг угаана.
Schnibeln ...
- Сонгиноыг хагас болгон хувааж, жижиг цагираг болгон хуваана. Чинжүүгээ хагас болгон хувааж, тууз болгон хуваана. Чидун жимсийг (хэрэв үлдсэн бол) хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Улаан лооль, хонины бяслаг, өргөст хэмх модыг шоо болгон хайчилж ав. Чинжүүгээ жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Бүгдийг том саванд хийнэ.
Маринад ...
- Сармисны хумсыг жижиг шоо болгон хайчилж эсвэл цавчих ба жижиг саванд хийнэ. Одоо өргөст хэмхний шөл, чинжүүний шөл, оливын тос, цагаан дарсны цуу, паприка крем, Прованс ургамал, давс, перецээ нэмээд холино.
Бэлтгэл ажил...
- Маринадыг бүхэлд нь жижиглэсэн маханд хийнэ, сайтар холино. Одоо бүх зүйл хөргөгчинд дор хаяж хагас цагийн турш ажиллана.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 309ккалНүүрс ус: 1gУураг: 10.6gӨөх: 29g
