Tracy Norris
Супер хоол үргэлж чамин орнуудаас ирэх албагүй. Германд бас шим тэжээлээр баялаг хоол хүнс бий. Ногоон цөмний доор. Эртний үр тариа нь зөвхөн амттай төдийгүй витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. PraxisVITA түүнийг танилцуулж байна.
Жинхэнэ түгээлтийн талбай
Ногоон үсэг нь хагас боловсорсон хэлбэр бөгөөд эрт хурааж, дараа нь зохиомлоор хатаадаг. Энэ аргыг 1660 онд Хойд Баден мужид газар барихад аль хэдийн ашиглаж байжээ. Тэр үед тариаланчид цаг агаарын таагүй үед ургацаа алдахгүйн тулд бага зэрэг эрт хураадаг байжээ. Ногоон үсэг нь маш амттай тул удалгүй уламжлал болсон. Өнөө үед "Франконы ногоон цөм" гэсэн нэр томъёог хамгаалж, "Бадишер Рейс" гэж нэрлэдэг.
Ногоон өнгөтэй: витамин ба шим тэжээл
Green spelled нь витамин болон бусад шим тэжээлээр баялаг юм. Эртний үр тариа нь орчин үеийн үр тарианаас хамаагүй өндөр орц найрлагыг санал болгодог. Грюнкерн улаан буудайг халаасандаа амархан хийдэг. 100 грамм боловсорч гүйцээгүй шарсан нь дараахь зүйлийг агуулна.
- 10.8 грамм уураг
- 8.8 грамм хүнсний эслэг
- 130 мг магни
- 445 мг кали
- 410 мг фосфор
- 4.2 мг төмөр
- 20 мг кальци
Гэсэн хэдий ч, 321 грамм тутамд 100 калори илчлэг байдаг тул ногоон бичигдсэн нь хөнгөн жинтэй биш юм.
Ногоон цөм: нөлөө
Ногоон үсгийг ихэвчлэн мэдрэлийн хоол гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь нэлээд үндэслэлтэй юм. Боловсорч гүйцээгүй найрлага нь В бүлгийн витамины өндөр агууламжаас гадна магни, фосфор агуулдаг. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тархи, мэдрэлийн хувьд үнэ цэнэтэй юм. Өндөр уураг, төмрийн агууламж нь цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүст сонирхолтой байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь ходоодонд онцгой зөөлөн гэж тооцогддог.
Ногоон үсэг: амт
Ногоон шившлэгийг модон галд (зуух гэж нэрлэдэг) хатаадаг тул халуун ногоотой, утаатай амттай байдаг. Тийм ч учраас амтат хоолонд тийм ч тохиромжтой биш юм. Гэсэн хэдий ч ногоон ид шид нь амттай хоолонд маш сайн нэмэлт юм. Green spelled нь шөл, салатанд ялангуяа түгээмэл байдаг. Эртний үр тариа нь патти хэлбэрээр хачир хийхэд тохиромжтой.
