John Myers
Шинэхэн түүсэн цай эсвэл чанамал уу - тод улаан сарнайн хонго нь жинхэнэ витамины бөмбөг юм. Цэцэрлэгийн зэрлэг сарнайн жимсийг цай эсвэл чанамал болгон боловсруулж болно.
Зэрлэг сарнай эсвэл нохойн сарнай нь жилийн туршид онцгой анхаарал татдаггүй. Гэхдээ тэдний жимс, сарнайн хонго нь цоолтуурын багц юм. Хамгийн гол нь тэдгээр нь витамин С-ээр дүүрэн байдаг ч А, В витаминыг ихээр агуулдаг. Жижигхэн витаминууд нь одоо намрын улиралд зэрлэг сарнайн шарласан навчнуудын хооронд тод улаан өнгийн туяа мэт гялалзаж байна. Гүзээлзгэнэтэй адил тэд самар жимсний бүлэгт багтдаг. Хүйтэн болоход сарнайн хонго нь нутгийн шувуудын хоол тэжээлийн чухал эх үүсвэр болдог.
Зөвхөн хатуу, боловсорсон сарнай хонго хураана
Гэхдээ сарнайн хонго нь зөвхөн эрүүл учраас бус бидний хувьд үнэ цэнэтэй зүйл юм. Тэд бас гайхалтай амттай. Өвлийн жижиг нөөцийг нөөцлөх сайн шалтгаанууд. Сонгохдоо зөвхөн хатуу жимсийг хураах нь маш чухал юм. Сайхан өнгөтэй, гэхдээ хатуу хэвээр байгаа сарнай хонго нь хамгийн их витамин агуулдаг. Сарнайн хонго хураах үед хуурай, нарлаг байх ёстой. Сарнай хонго боловсруулах хэд хэдэн арга байдаг. Шинэхэн, хатаасан эсвэл хадгалсан эсэхээс үл хамааран амт бүрт тохирсон бэлтгэлийн хувилбар байдаг.
Гуягаа хоёр дахин багасгаж, цэвэрлэж, түүхийгээр нь идээрэй
Хэрэв та сарнайн хонгог түүхийгээр нь идэхийг хүсвэл иш, цоморлигыг нь авах хэрэгтэй. Улаан жимсний жижиг үрүүд гарч ирэх ёстой - мөн тэдгээрийг тойрсон нарийн ширхэгтэй үстэй. Дотор нь загатнах нунтаг гэж нэрлэгддэг тул хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг. Үүнийг хийсний дараа цэвэрлэсэн аягануудыг шууд утгаараа хазаж болно. Түүний амт нь исгэлэн алимыг санагдуулдаг. Цэвэрлэсэн цөмийг хэзээ ч бүү хая. Тэд хэрх, тулай өвчнийг эмчлэхийн тулд цай болгон исгэж болно. Энэ цай нь амт чанараараа маш их зүйлийг санал болгодог: Түүний цайвар ванилийн ноот нь нойтон болон хүйтэн улиралд онцгой сайн байдаг.
Сарнай хонгооос чанамал эсвэл мөөгийг чанаж болгоно
Цөмийг уйтгартай арилгах нь заавал байх албагүй. Rosehips-ийг соус эсвэл чанамал болгон буцалгахдаа бүх жимсийг эхлээд усанд буцалгана. Усны оронд та quince эсвэл алимны шүүс хэрэглэж болно, энэ нь илүү жимсний үнэрийг авах боломжтой. Сайн хагас цагийн дараа сарнай хонго нь чангалахад хангалттай зөөлөн болно. Үүний тулд Lotte флотыг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Шүүх явцад нухаш нь үр, хальснаас чөлөөлөгдөнө. Таны амтаас хамааран жимсний нухашыг чанамал элсэн чихэрээр буцалгана. Сарнайн чанамал бэлэн боллоо.
Сарнайн хонго хатааж, цай хийнэ
Хэрэв та дараа нь цай бэлтгэхийн тулд сарнайн хонго хатаахыг илүүд үздэг бол эхлээд жимсээ хагасаар хувааж, цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг хатааж, хатаах эсвэл жигд тавиур дээр тарааж болно. Үүнийг задгай агаарт, халаагуур, мантелка, эсвэл зууханд эсвэл тусгай усгүйжүүлэгчээр хийж болно, мөн мэдээжийн хэрэг гэрийн зууханд хийж болно. Ерөнхийдөө температур 50 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Шар айраг исгэхээсээ өмнө хатаасан сарнайн хонго нь үнэрийг нь илүү сайн гаргахын тулд цавчих. 250 миллилитр халуун усанд хоёр түвшний халбага хангалттай. Арван минут байлгаад сайхан өнгөрүүлээрэй.
