John Myers
Агуулга
show
Орц
- 500 g Холимог татсан мах
- 1 Сонгино
- 1 Сармис хумс
- 2 tbsp Оливын тос
- 0,125 L Цагаан дарс хуурай
- 1 болно Пицца улаан лооль
- Давс, чинжүү
- 1 tbsp Хатаасан oregano
Бечамелийн соусын хувьд
- 2 tbsp масло
- 2 tbsp Гурил
- 0,5 L Сүү
- Шинэхэн сараалжтай самар
- 1 tbsp Нимбэгний шүүс
- 50 g Сараалжтай Гуда
үүнээс гадна
- 250 g Spirelli эсвэл үүнтэй төстэй зүйл
- 50 g Сараалжтай Гуда
Зааварчилгаа
- Сонгино, сармисыг хальсалж, нилээд цавчих. Тосоо халаагаад дотор нь хуурна. Махаа нэмээд үйрмэг болтол нь хуурна. Дарсанд уусгаад улаан лооль нэмнэ. Давс, чинжүү, орегано зэргийг амтлаарай. Шингэний хэсэг нь ууршихын тулд 30 минут орчим буцалгана.
- Гоймоныг давсалсан усанд буцалгаж, хүйтэн усаар зайлж, ус зайлуулах.
- Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, гурил нэмээд бага зэрэг хөлрүүлнэ. Одоо сүүг хумсны тусламжтайгаар аажмаар хутгаж, бөөгнөрөл үүсэхгүй. 10 минут орчим буцалгаад, үе үе хутгана. Давс, чинжүү, самар, нимбэгний шүүсээр амтлана. Бяслаг хийж хутгана.
- Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана (180 ° C-т конвекцийн агаар илүү сайн). Татсан мах, гоймон, бэчамелийн соусыг зууханд тэсвэртэй жигд тавган дээр ээлжлэн хийнэ. Соусаар дуусга. Одоо бяслагны үлдсэн хэсгийг дээр нь тавиад 20 минутын турш хоолойд хийнэ. Хэт харанхуй болохгүйг үргэлж анхаарч үзээрэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 198ккалНүүрс ус: 4.5gУураг: 10gӨөх: 15g
