John Myers
Агуулга
show
Орц
шоколадтай бялуу
- 300 g масло
- 300 g Шоколад 70% какао
- 1 tbsp масло
- 1 tbsp Sugar
- 6 өндөг
- 1 хавчих Цагаан гааны талхны амтлагч
- 1 хавчих шанцай
- 300 g Нунтагласан бүйлс
- 300 g Sugar
- 1,5 пакет Ванилийн сахар
Таррагон-гаа-бүйлс песто
- 30 g Almonds
- 1 tbsp Шинэхэн жижиглэсэн эстрагон
- 1 tbsp Жижиглэсэн гаа
- 60 ml Ус
- 60 g Sugar
Гаа зайрмаг
- 50 g Mint
- 1 L Сүү
- 2 tbsp Mint сироп
- 2 tbsp Турк тараг
- 2 tbsp Батида де Коко
- 180 g Нунтаг элсэн чихэр
Зааварчилгаа
шоколадтай бялуу
- Шоколадтай бялууны хувьд цөцгийн тосыг шоколадтай усан ваннд хайлуулна.
- Савыг тосолж, хальсыг нь салгаж ав (жижиг маффинтай бол илүү тохиромжтой). Дараа нь шоколад, цөцгийн тосыг үлдсэн найрлагатай хольж, хольцыг хэвэнд хийнэ. 160 ° C хүртэл халаасан зууханд хийж, 10 минутын турш жигнэх.
Песто
- Пестогийн хувьд бүйлсний зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр өөх тосгүйгээр хуурна. Таррагон болон гаа урж хая. Бүгдийг хутгагчинд хийж, сайтар холино.
- Сиропын хувьд 60 гр элсэн чихэр, 60 гр ус буцалгаад хөргөнө. Буталсан бүйлс, ургамалтай холино.
Гаа зайрмаг
- Гааны зайрмагны хувьд гаагаа сүүнд хийж буцалгана. Дунд зэргийн дулаан дээр 10-15 минут буцалгана. Буцалсан гаа сүүг шигшиж, хэмжих аяганд хийнэ. Одоо дор хаяж 500 мл үлдсэн байх ёстой. (Үгүй бол цөцгий дүүргэнэ).
- Одоо кокосын сүү, гаа сироп, турк тараг, Батида де Коко, нунтаг элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь холино.
- Одоо хөлдөөгчийн тасалгаанд тохирох саванд дүүргэж, хөргөгчийн тасалгаанд дор хаяж 9 цагийн турш байрлуулна. Саванд байгаа зайрмагийг дүүргэхээс болгоомжлох хэрэгтэй. Нэмэлт өтгөн зайрмагны хувьд 45 минут тутамд хөлдөөх хүртэл хутгана.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 303ккалНүүрс ус: 32.1gУураг: 4.5gӨөх: 17g
