John Myers
Манжинг даршилж авахын тулд ариутгасан лонхтой, буцалж буй ус, цагаан цуутай сав хэрэгтэй. Энэ нь удаан хадгалагдах хугацаатай тул манжингийн исгэлэнг зүгээр л даршилж авах нь зүйтэй юм. Аль төрлийг ашиглах нь танд хамаарна. Зөөлөн дарсны цуу нь ихэвчлэн эхний сонголт юм. Та мөн манжин даршилж байхдаа бальзамын цуу хэрэглэж болно. Аль ч төрлийн сортыг хэрэглэж байгаа нь зөвхөн хоёр дахь алхамыг дагаж мөрдөх цууны декоциний үндэс болдог. Эхлээд булцууг угааж, хүйтэн ус, давстай том саванд хийнэ. Шингэнийг буцалгах үед температурыг бага түвшинд тохируулж, нишингэ хагас цаг орчим өгнө. Дараа нь тэдгээрийг асгаж, унтрааж, хөргөж, эцэст нь хальслаарай. Булцууг чанаж дууссаны дараа үндэс ногоог хэрчиж, ариутгасан саванд дүүргэхийн өмнө хальсыг нь амархан арилгаж болно.
Манжин даршилж: элсэн чихэргүй жор - гэхдээ амттай
Элсэн чихэр заавал байх албагүй. Та мөн чихэрлэг амтгүй нишингэ даршилж болно. Жишээлбэл, хумс, чинжүү, анхилуун чинжүү, лаврын навч, мөн кориандрын үр, тэр ч байтугай Szechuan чинжүү зэрэг халуун ногоо хэрэглээрэй. Таны цууг цагаан гаа, цитрусын хальс, тунхууны хальс эсвэл алимаар амталж болно. Чихэрлэг, исгэлэн манжинг даршилж авах нь бас сонголт юм, гэхдээ танд мэдээж элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Шөлийг халааж, хэрчсэн булцууны дээр халуунаар хийнэ. Хэрэв та Грекийн манжин даршилахыг хүсвэл сармис, цагаан дарсны цуу хэрэгтэй. Шар айрагыг бага зэрэг нимбэгний хальсаар боловсронгуй болго, энэ нь хадгалсан хүнсний ногоог төгс болгоно! Манай манжингийн жорууд нь гал тогооны өрөөнд булцуутай юу хийж болохыг танд хэлэх болно.
Заавал: нүдний шилийг ариутга
Зөв даршилж, сэрүүн газар хадгалсан манжин хэдэн сарын турш хадгалагдана. Та лонхтойг урьдчилан ариутгах нь чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд усыг нэгэн зэрэг буцалгаад авчрахдаа тэдгээрийг угаах хэрэгтэй. Уурлах үед аяга руу юүлж, дахин асгахаасаа өмнө дор хаяж нэг минут байлгана. Савыг цайны алчуураар хатааж болохгүй, харин манжингаа сонгины зүсмэлүүдээр (хэрэв та тэдгээрийг ашигладаг бол), дараа нь цуугаар ээлжлэн нэмэхээс өмнө агаар нь ажил дуустал хүлээ. Мөн бид хоол хүнсээ хэрхэн хадгалах талаар бусад зөвлөмжүүдтэй.
