John Myers
Пак Чой бол салатанд маш сайн байдаг Азийн төрлийн байцаа бөгөөд түүхийгээр нь цайруулж, хайруулын тавган дээр хуурч идэж болно. Үүний зэрэгцээ, савой байцаа гэх мэт дотоодын байцааны өөр хувилбар болгон ашиглахыг зөвлөж байна. Хэрэв та пак Чойг хүнсний ногооны тавагны нэг хэсэг болгон бэлтгэхийг хүсвэл халуунд харьцангуй мэдрэмтгий тул үйлчлэхийн өмнөхөн саванд эсвэл хайруулын тавган дээр хийх нь дээр. Ийм маягаар навчнууд нь бэлтгэх явцад өнгөө хадгалж, шим тэжээл, шаржигнуурт тууштай байдлыг хадгалдаг. Бат бөх иш нь навчнаасаа удаан чанагддаг тул хоол хийхээсээ өмнө хоёрыг нь салгаж, пак чойг шарахдаа ишийг навчнаасаа бага зэрэг удаан чанаж болгоно.
Пак Чой хайчилж бэлтгэ
Хоол хийхээс өмнө пак чойны толгойн эргэн тойронд байгаа гаднах навчийг зайлуулна. Дараа нь ишийг тайрч, байцааг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Одоо та тусдаа навчийг салат ээрэх саванд хатааж эсвэл гараар гал тогооны цаасаар хатааж болно. Дараа нь навч, ишийг салгаж, жижиг хэсэг эсвэл тууз болгон хувааж, Пак Чой бэлтгэх ажлыг эхлүүлж болно. Амтны хувьд нарийн гичтэй байцаа нь манжингийн чиглэлд бага зэрэг хөдөлдөг. Манай EDEKA-ийн мэргэжилтэн Пак Чойг өөр ямар шинж чанартай болохыг тодруулдаг.
Пак Чойг цайруулна
Хэрэв та пак Чойг хачир болгон өгөхийг хүсвэл байцааг богино хугацаанд цайруулахад хангалттай. Үүнийг хийхийн тулд жижиг хэсэг болгон хувааж, буцалсан устай саванд хийнэ. Таван минутын дараа иш эсвэл навчны судлыг нүхтэй халбагаар арилгана. Харин навч нь хоёр минут л хангалттай. Пак Чойг саатуулахын тулд бүх хоол хийх усыг шууд мөстэй устай саванд хийнэ. Үүний дараа та байцаа үйлчилж болно.
Пак Чой бэлтгэх: вок болон тогоо
Хэрэв та Пак Чойг ази маягаар бэлтгэж, бусад орцын хамт вок эсвэл хайруулын тавган дээр хуурч авахыг хүсвэл дээр дурдсанчлан байцаагаа цэвэрлэж, угааж, хэрчинэ. Хутга хийж өгөхөөс хэдхэн минутын өмнө пак чой хэсгүүдийг нэмнэ, жишээлбэл, Индонезийн бами горенг эсвэл хятад сүэй. Энд бас хоол хийх цаг өөр байдаг тул та эхлээд ишийг нь чанаж, төгсгөлд нь зөвхөн навчийг нэмнэ. Энэ нь манай пак чой хүнсний ногооны шарсан маханд ч хамаатай. Үүнээс гадна, хэрэв та зөвхөн пак чойны ишийг ашиглахыг хүсвэл аспарагустай адил давстай усанд хийж болно.
