450 хэмд тахианы цээжийг хэр удаан жигнэх вэ

Тахианы хөхний зузаанаас хамааран 450°F-т шарсан тахианы махыг жигнэх хугацаа нь ойролцоогоор 15-18 минут (таны тахианы хөхний зузаан/хэмжээнээс хамаарна). Энэ нь хурдан бөгөөд амархан.

Тахианы махыг 450 градусаар жигнэхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ?

Тахианы хөхийг 450°F-т 15-18 минутын турш (таны тахианы хөхний зузаан, хэмжээнээс хамаарч) шарж авснаар тахианы цээж нь шүүслэг, амттай болно. Үүнийг дуусгахад хурдан бөгөөд хялбар байдаг.

Тахианы маханд 450 хэт халуун байна уу?

Амжилтанд хүрэх зөвлөмжүүд. Жижиг шувууны хувьд (3-5 фунт, Талархлын баярын цацагт хяруул биш) богино хугацаанд өндөр дулаан (450 хэм) нь оновчтой үр дүнг өгдөг болохыг би олж мэдсэн. Шүүслэг шувууны хувьд температур нь чухал юм.

Та тахианы хөхийг 425 зууханд хэр удаан хоол хийх ёстой вэ?

Зааварчилгаа:

1. Урьдчилан халаах зуухыг 425 градус хүртэл халаана.
2. Жижиг аяганд маринад, давс, чинжүүгээ холино. Нэг галлон Ziploc уутыг өөр галлон Ziploc уутанд хийнэ. Маринадтай хамт давхар уутанд тахианы мах нэмнэ. Гараа угааж, уутыг битүүмжилж, тахианы махыг маринадтай массаж хийнэ. Хэрэв та гялгар уутгүй бол тахианы махаа шууд жигд хуудсан дээр хийж болно.
3. Тахианы махыг гялгар уутнаас гаргаж аваад жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийнэ. Бага цэвэрлэхийн тулд жигд хуудсыг тугалган цаасаар зураарай!
4. Тахианы махыг хөхний хэмжээнээс хамааран 17-21 минутын турш зууханд хийнэ. Тахианы махыг хамгийн зузаан хэсэгт нь шалгахын тулд термометр ашиглана. Хоол хийхдээ хамгийн багадаа 165 градусыг бүртгэх ёстой.
5. Тахианы махыг зуухнаас гаргаж аваад хэрчиж эсвэл шоо дөрвөлжин болгохын өмнө 5 минут байлгана.

Тахианы хөхийг хатаахгүйгээр яаж жигнэх вэ?

Эхлэхийн тулд тахиагаа ус, хэдэн халбага давстай хольж 20-30 минутын турш давсалж хийнэ. Энэ нь тахианы хөхний байгалийн амт, чийгийг нэмэгдүүлж, танд маш зөөлөн мах үлдээх болно. Энэ бол таны тахианы мах хуурай, хатуу биш байх нэг алхам юм.

Тахианы махыг 350 эсвэл 400 -аар жигнэх нь дээр үү?

Тахианы хөхийг 400°F-т жигнэх нь 350°F-ээс илүү сайн байдаг шалтгаан нь хөхийг өндөр температурт чанахад цөөн хэдэн минут шаардагдах бөгөөд хэрэв та шүүслэг, чийглэг хөхтэй болвол хамгийн сайн сонголт болно.

Та 400 хэмд зууханд тахианы хөхийг хэр удаан хоол хийх вэ?

Дунд зэргийн хэмжээтэй тахианы хөхийг (тус бүр нь 5-6 унц) 20 градусын зууханд жигнэхэд ойролцоогоор 25-400 минут шаардагдана. Өндөр температур нь шүүсийг (мөн амтыг) битүүмжлэхэд тусалдаг тул би тахианы хөхийг 400 градусын температурт жигнэж өгдөг.

Би тахианы махыг жигнэх үед тугалган цаасаар хучих ёстой юу?

Та тахианы махыг шарахдаа тагладаг уу? Бид ерөнхийдөө тахиагаа задгай шарах дуртай байдаг тул арьс нь гялалзаж, дур булаам хүрэн өнгөтэй болдог. Хэрэв тахиа зохих дотоод температурт хүрэхээс өмнө хэт харанхуй болж эхэлбэл арьсыг түлэгдэхээс хамгаалахын тулд тугалган цаасны дээд хэсгийг майхан дээр тавьж болно.

Тахианы махыг таггүй эсвэл таггүй жигнэх нь дээр үү?

Тахианы махыг гэртээ жигнэх нь (хэсэг эсвэл бүхэл бүтэн шувуу) бэлтгэх, жигнэхтэй адил хялбар юм. Тахианы махыг ил задгай жигнэх нь зүгээр байдаг тул тахианы махыг зууханд хийж дууссаны дараа температурыг нь шалгах хүртэл гар чөлөөтэй байдаг тул жигнэх явцад тахианы махыг таглах талаар санаа зовох хэрэггүй болно.

Тахианы цээжийг чийгтэй байлгахын тулд яаж жигнэх вэ?

Тахианы хөхийг зөөлөн, шүүслэг байлгахын тулд бага дулаанаар удаан хооллоорой. Дотоод температур ойролцоогоор 160º F хүрэх хүртэл жигнэх, дараа нь тугалган цаасны доор сууж, аюулгүй дотоод температур хүртэл хооллоорой. Цэвэрлэхэд хялбар болгохын тулд тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар хийсэн хайруулын тавган эсвэл жигд хуудсыг тавь. Чидун жимсний тос нь тахианы махыг чийгшүүлж, нэмэлт амт нэмдэг.

Би зууханд тахианы хөхийг таглах ёстой юу?

Тахианы хөхөө оливын тосоор шүршиж, амтлагчаар нь цацна. Тэдний дотоод температур 165 ° F хүрэх хүртэл таглаагүй жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь 20°F зууханд 450 минут орчим байх ёстой. Тэднийг тугалган цаасаар сайтар таглаж, хэрчиж, үйлчлэхээсээ өмнө амраана.