in

Кишийг хэрхэн хөлдөөх вэ

Кишийг жигнэхээс өмнө хөлдөөхийн тулд: Кишийг тавиур эсвэл жигд тавган дээр тавиад хатуу болтол хөлдөө. Хөлдөөгчийн цаас эсвэл хүнд даацын (эсвэл давхар зузаан) хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож эсвэл хөлдөөгчийн уутанд хийнэ. Битүүмжлэх, шошголох, нэг сар хүртэл хөлдөөх. Үйлчлэхэд бэлэн болмогц хөлдөөгчнөөс гарга.

Та гар хийцийн кишийг хэрхэн хөлдөөж, дахин халаах вэ?

Та шатаасан кишийг 2-3 сар, жигнээгүй, угсарсан кишийг 1 сар хүртэл хөлдөөж болно. Кишийг зүгээр л жигд хуудсан дээр хөлдөөгчид хийнэ. Кишийг бүрэн хөлдөөсний дараа агаарт хэт их өртөхгүйн тулд хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож, дараа нь хуванцар хөлдөөгч уутанд хийнэ.

Кишийг хөлдөөхөөс өмнө чанаж болгосон байх ёстой юу?

Энгийн хариулт нь тийм ээ, та квишийг хөлдөөж болно. Кише нь ихэвчлэн өндөгнөөс бүрддэг тул хөлдөөх ажлыг чанаж болгосон чанаж болгосон ч биш хийж болно, гэхдээ боловсруулаагүй квиш нь таны хөлдөөгчид өмнө нь шатаасан байснаас богино хугацаатай байдаг.

Кишийг хөлдөөж, дахин халааж болох уу?

Кишийг хөлдөөсөнөөс нь халааж, нэмэлт хоол хийх цаг гаргаж, дээд талыг нь хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэж болно. Эсвэл хөргөгчинд гэсгээж, шаардлагатай бол дахин халааж болно.

Та кишийг хөлдөөж, гэсгээх боломжтой юу?

Тиймээс, үлдэгдэлтэй эсвэл урьдчилан бэлтгэсэн, гар хийцийн эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авсан эсэхээс үл хамааран та кишийг амжилттай хөлдөөж чадна гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Кишийг царцдас, хамгийн тохиромжтой амтыг алдалгүйгээр хөлдөөх, гэсгээх, дахин халаахын тулд доорх зааврыг дагана уу.

Гар хийцийн квиш сайн хөлддөг үү?

Хөргөгчинд хэдэн өдрийн турш хадгалсан биш харин шинэхэн шатаасан кишийг хөлдөөх нь дээр. Ингэснээр чанар нь аль болох сайн хэвээр байх болно. Чанасан кишийг хөлдөөх нь маш амархан. Чиний хийх ёстой зүйл бол өөрийн дуртай кишийн жорыг дагаж ердийнхөөрөө киш хийх явдал юм.

Миний хөлдөөсөн кич яагаад усалдаг вэ?

Кишийг хөлдөөхөөс өмнө бүрэн хөргөсөн эсэхийг шалгах нь маш чухал юм, учир нь аливаа нэмэлт дулаан нь конденсац үүсгэж нойтон болоход хүргэдэг.

Шилэн аяганд кишийг хөлдөөж болох уу?

Та хөлдөөгчид даахгүй шилэн сав, нимгэн уут хэрэглэхийг хэзээ ч хүсэхгүй. Үүгээр зогсохгүй, нимгэн уут нь таны кишийг зохих хэмжээнээс бага хэмжээгээр хадгалахад хүргэдэг.

Киш хөлдөөгчид хэр удаан хадгалагддаг вэ?

Кишийг хөлдөөгчид хадгалахдаа хадгалах хугацаа нь 2-3 сар орчим байдаг (аль хэдийн шатаасан). Хэрэв та жигнээгүй кишийг хөлдөөж байгаа бол 1 сар болохоос өмнө жигнэхийг сануул. Хөлдөөгчийг шатаахаас зайлсхийхийн тулд жигнэмэгээ бүрэн таглаж, ил гаргахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.

Та хөлдөөсөн кишийг хэр удаан жигнэх вэ?

Хөлдөөсөн квишийг зууханд хийж, ойролцоогоор 1 цаг, эсвэл дүүргэж, царцдас нь алтан хүрэн хүртэл жигнэх. Кишийг нэн даруй бэлтгэхийн тулд (эхлээд хөлдөхгүйгээр) зуухаа 350 градус хүртэл халааж, 45 минутаас 1 цаг хүртэл жигнэх хэрэгтэй.

Та шатаасан киш Лоррейныг хөлдөөж чадах уу?

Жигнэсэн кишийг хөлдөөгчид хийж, хатуу хөлдөөхийг хүлээнэ үү. Битүүмжилсэн хөлдөөгчийн уутанд хийнэ. Жигнэсэн кишийг гурван сар хүртэл хөлдөөж болно.

Дахин халаахаасаа өмнө би хүнсийг гэсгээх ёстой юу?

Хэрэв таны хөлдөөгчид урьдчилан болгосон киш байгаа бол та хөлдөөгчнөөс шууд зууханд хийж болно. Хоора! Хэрэв та жигнээгүй кишийг хөлдөөсөн бол халаахаасаа өмнө гэсгээх нь дээр. Энэ нь хэнд ч дургүй цэврүүтэхтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Та хөлдөөсөн кишийг хүйтэн идэж болох уу?

Кишийг хүйтэн хэлбэрээр идэх нь аюулгүй боловч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хүйтэн квиш нь шинэхэн үеийнх шиг зөөлөн, цөцгийн оронд резин, хөвөн хэлбэртэй байх болно. Гэсэн хэдий ч квишийг аюулгүй хадгалж, хугацаа нь дуусаагүй байхад эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөгүйгээр хүйтэн хэлбэрээр идэж болно.

Аватар зураг

Бичигдсэн Жон Майерс

Салбарын хамгийн өндөр түвшинд 25 жил ажилласан туршлагатай мэргэжлийн тогооч. Рестораны эзэн. Дэлхийн жишигт нийцсэн үндэсний хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн коктейлийн хөтөлбөр зохиож байсан туршлагатай ундааны захирал. Тогоочоор удирдуулсан өвөрмөц дуу хоолой, үзэл бодолтой хоолны зохиолч.

хариу үлдээх

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд гэж тэмдэглэгдсэн байна *

Моцарелла үрж, нимгэн зүсэх хамгийн сайн арга юу вэ?

Aquafaba-г юунд ашигладаг вэ?