John Myers
Агуулга
show
Орц
амтлагч
- 2 Шаллот
- 1 tbsp масло
- 6 их Мөөг
- 8 tbsp Тахианы шөл
- 6 tbsp Наргил модны сүү
- 1 cm Шинэ цагаан гаа
халуун ногоо
- 1 cm Газрын cumin
- 1 tsp Гарам масала
- 1 tsp Тээрмийн чинжүү
- 1 хавчих Кориандрын амтлагч
- 6 Кардамон хонхорцог
- Солт
мах
- 300 g Турк филе / тахианы булан
- 1 tbsp масло
- карри
- Солт
чимэглэх
- Энэтхэгийн будаа
Зааварчилгаа
бэлтгэл
- Тахианы мах, эсвэл цацагт хяруулын буланг бага зэрэг давс, их хэмжээний карригаар амтлана - халуун ногоогоо хуруугаараа маханд хийж, дараа нь бага зэрэг дэвтээнэ.
- Шороон эсвэл зөөлөн сонгино - мөөгийг дөрөвний нэг болгон хуваана
амтлагч
- Бүрсэн хайруулын тавган дээр 1 халбага цөцгийн тос хийж сонгиноо хуурна - мөөгийг нэмээд шарна - тахианы мах, наргил модны сүүгээр гөлгөр болго - бүх халуун ногоо нэмээд сайтар холино - одоо бүх зүйлийг хайруулын тавган дээрээс аваад бүлээн байлгана.
- хайруулын тавган дээр арчаад 1 халбага цөцгийн тос нэмнэ - одоо тахиа/цацагт хяруулын буланг цөцгийн тосонд хуурна - дараа нь маханд мөөгний соус хийнэ - сармис прессээр 1 см цагаан гаа дарна - таглаад чанаж болгоно. бага гал дээр 20 минут орчим байлгана
- Эцэст нь, хэрэв шаардлагатай бол соусыг бага зэрэг өтгөрүүлээрэй - би үүнийг энд хийгээгүй, гэхдээ энэ нь хэтэрхий нимгэн байна!
үйлчилж, чимэглээрэй
- Мөөгтэй тахианы махыг урьдчилан халаасан тавган дээр тавиад будаагаар үйлчил
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 106ккалНүүрс ус: 2.2gУураг: 0.7gӨөх: 10.6g
