John Myers
Агуулга
show
Орц
Инволтини:
- 5 Компьютер Тугалын махны шницель
- 2 Компьютер Моцзарелла
- 1 пакет Хатаасан улаан лооль
- Солт
- Чинжүү
Суго:
- 500 g Интоорын улаан лооль
- 2 Компьютер хулуу
- 1 Компьютер Сонгино
- 4 tbsp Улаан лоолийн оо
- 400 ml Үхрийн мах
- 150 ml Хуурай улаан дарс
- 1 tbsp Oregano
- 1 tbsp Basil
- 1 tbsp Маржорам
- Солт
- Sugar
- Чинжүү
Tarragon Tagliatelle:
- 250 g 550 төрлийн улаан буудайн гурил
- 95 g Шингэн (1 өндөг + ус)
- 1 tbsp Хатаасан эстрагон
Зааварчилгаа
Инволтини:
- Тугалган цаасны доор тугалын махыг нухна. Моцарелла зүсмэл болгон хайчилж ав.
- Шницельийг давс, перц хийж, нэг тал дээр нь зүсмэл моцарелла, нөгөө тал дээр нь хатаасан улаан лоолийг тавь. Шницельийг өнхрүүлж, шүдний оо ашиглан засна.
- Инволтинийг бүх талаас нь оливын тосоор хуурна. Инволтинийг хайруулын тавган дээрээс таглаатай хайруулын тавган дээр хийж, хайруулын тавган дээр тавиад, цэвэрлээгүй. Involtini-г 70 градусын дээд / доод температурт 60-90 минутын турш 53-60 градусын дотоод температурт хүрэх хүртэл зууханд хийнэ. Үйлчлэхийн өмнөхөн зуухаа 130 градус хүртэл халааж, инволтини тавган дээр халуун байх болно.
Суго:
- Улаан лооль, хулуу, сонгино зэргийг нилээд жижиглэн хэрчинэ. Чидун жимсний тосонд инволтини хайруулын тавган дээр сонгино хэсгүүдийг хуурч ав. Улаан лоолийн зуурмагийг богино хугацаанд хуурна. Улаан дарсаар шилийг арилгана. Дарс буцалгасны дараа улаан лооль, шөл, давс, перец, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө zucchini 4 минутын турш нэмнэ.
Tarragon Tagliatelle:
- Бүх найрлагыг зуурсан гурил болгон хутгана. Зуурсан гурилаа нимгэн өнхрүүлж, гоймонгийн машинаар нимгэн тууз болгон хуваана.
- Таглиателлийг давсалсан усанд 4-5 минутын турш хийж, шавхана. Тэд хоорондоо наалдахгүйн тулд дусал оливын тос нэмнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 78ккалНүүрс ус: 1.9gУураг: 0.2gӨөх: 5.6g
