Mia Lane
Тарагтай зайрмаг заавал супермаркетаас ирэх албагүй, учир нь та эдгээр орцуудаа өөрөө амархан хийж болно.
Тарагтай зайрмагийг өөрөө хий - эрүүл бөгөөд хялбар
Гэрийн тарагтай зайрмаг нь зөвхөн сэргээгч, амттай төдийгүй олон давуу талтай байдаг. Учир нь тараг нь олон төрлийн өвчний эсрэг жинхэнэ зэвсэг гэж тооцогддог. Тухайлбал, Бостоны Харвардын Нийгмийн Эрүүл Мэндийн Сургуулийн судлаачид тараг нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг болохыг саяхан хийсэн судалгаагаар нотолсон байна. Шинэ Зеландын өөр нэг урт хугацааны судалгаагаар тараг нь ясны нягтралыг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулсан.
Үүнээс гадна, мэдээжийн хэрэг, тараг зайрмаг нь ялангуяа зуны улиралд маш их сэтгэл сэргээдэг бөгөөд хамгийн түрүүнд өөрөө хийхэд маш хялбар байдаг. Нэмж дурдахад, жорыг хэдхэн орц найрлагыг өөрчлөх эсвэл хүссэнээрээ нэмэх замаар хялбархан өөрчилж болно.
Цөцгийтэй тараг зайрмагийг өөрөө хий
Өөрөө цөцгийтэй тараг зайрмаг хийхэд дөрвөн энгийн найрлага хангалттай.
- 200 грамм цөцгий
- 350 гр сүүтэй тараг
- 80 грамм нунтаг элсэн чихэр
- 1 халбага нимбэгний шүүс
Энэ нь дараах байдалтай байна: Цөцгийтэй болтол нь ташуурдуулж, тараг элсэн чихэртэй цөцгий болтол хутгана. Өтгөн кремээ нугалж, зайрмаг үйлдвэрлэгчид 30-40 минутын турш холино.
Мөн зайрмаг үйлдвэрлэгчгүйгээр тарагтай зайрмагийг өөрөө амархан хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд тарагны массыг хөлдөөгчид аюулгүй саванд хийж, дор хаяж зургаан цагийн турш хөлдөөх хэрэгтэй. Энэ хооронд цагт 2-3 удаа халбагаар дахин дахин хутгана, ингэснээр хэт олон мөсөн талст үүсэхгүй.
Шарсан тоор бүхий тараг зайрмагны жор
Тарагтай зайрмагны жорыг бага зэрэг өөрчилж, шарсан тоороор үйлчлэхийн тулд зургаан порцод дараах найрлага шаардлагатай.
- 3 шинэ өндөг, M хэмжээтэй
- 1 пакет ванилийн сахар
- 225 грамм нунтаг элсэн чихэр
- 250 грамм ташуурдуулж тос
- 300 грамм сүүтэй тараг
- 100 миллилитр сүү
- 4 тоор
- 2 халбага тос
Энэ нь дараах байдалтай байна: Эхлээд өндөгийг салгаж, өндөгний шар, ванилийн сахар, 125 грамм элсэн чихэр зэргийг халуун усан ваннд хийж 5-6 минутын турш жигнэнэ. Дараа нь хөргөөд талхны тугалган цаасыг наалдамхай хальсаар доторлоорой. Дараа нь өндөгний цагаан, 150 грамм цөцгийг тус тусад нь хатуу болтол нь хутгана. Эхлээд тараггаа өндөгний шартай холиод, дараа нь зодуулсан өндөгний цагаан, хамгийн сүүлд кремээ хийнэ. Бүгдийг тугалган саванд хийж, тугалган цаасаар бүрхэж, хөлдөөж, шөнийн турш, гэхдээ дор хаяж зургаан цаг байлгана.
Маргааш нь карамель соусын хувьд үлдсэн 100 грамм нунтаг сахараа алтлаг болтол нь карамель болгож, 100 грамм цөцгий болон сүүгээ хийж хутгаад карамель уусгана. Тоорыг халуун усанд шатааж, хүйтэн усаар зайлж, хальсыг нь хуулж, дараа нь хагас болгон хувааж, чулуужуулж, шаантаг болгон хуваана. Цөцгийн тосыг халааж, дотор нь тоор хийж, гурван минутын турш хуурна. Мөхөөлдөсөө хөгцнөөс нь салгаж, хэрчиж, тоор, карамель соустай хамт үйлчил.
Тарагтай зайрмагаа жимсээр хийж идээрэй
Энэхүү жорын онцлог нь та үүнийг өөр өөр жимсээр хүссэнээрээ өөрчилж болно. Эдгээр найрлага шаардлагатай:
- 200 грамм ташуурдуулж тос
- 4 халбага нунтаг элсэн чихэр
- Өөрийн сонгосон 500 грамм тараг, жишээ нь нэрстэй тараг, бөөрөлзгөнөтэй тараг гэх мэт.
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ гэх мэт 400 грамм холимог жимс.
- нэмэлт: 2-4 хоолны халбага элсэн чихэр
Энэ нь дараах байдалтай байна: Өмнөх өдөр зайрмагны хувьд цөцгий болон 2 хоолны халбага нунтаг сахарыг хатуу болтол нь хутгана. Тарагаа нимбэгний шүүс, үлдсэн 2 хоолны халбага элсэн чихэртэй хольж, цөцгий дээрээ нугалав. Шөнийн турш аяганд хөлдөөж, эхний гурван цагийн турш 30 минут тутамд хутгана.
Дараагийн өдөр нь хүссэн жимсээ угааж, усыг зайлуулж, шаардлагатай бол хагасыг нь хас. Шаардлагатай бол элсэн чихэр цацаж, хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээс 30 минутын өмнө тарагтай зайрмагаа гаргаж аваад бөөрөнхий хэлбэрт оруулж, жимсээр нь засна. Тарагтай зайрмагийг өөрөө хийж, цөөн хэдэн өөрчлөлтөөр шинээр бүтээх нь маш амархан.
