John Myers
Агуулга
show
Орц
Даршилсан тахиа, зууханд улаан лооль
- 4 Тахианы махны хиам
- 100 ml кетчупээр
- 2 tbsp Түүхий нишингийн элсэн чихэр
- 4 tbsp Оливын тос
- 2 Сармис хумс
- 2 Шаллот
- 1 tsp Амтат паприка
- 1 tsp Espelette чинжүү
- Солт
- Тээрмийн хар чинжүү
- 10 Усан үзмийн улаан лооль
Амтат төмсний саваа
- 1 хэмжээ Чихэрлэг төмс
- 2 tbsp Наран цэцгийн тос
- Солт
Зааварчилгаа
Тахианы махны хиам, зууханд хийсэн улаан лооль
- Кетчупийг аяганд хийнэ. 3 хоолны халбага оливын тос, элсэн чихэр нэмнэ. Нарийн grater нь сармис, сонгино сараалжтай. Улаан чинжүү, эспелетте чинжүү нэмээд сайтар хутгаж, давс, перецээр амтлана. Махыг маринад хийж, хэдэн цагийн турш эгц байлгана.
- Дараа нь маринадтай бөөрөнхий махыг зууханд тэсвэртэй таваганд хийж, 180 градусын температурт 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Улаан лоолийг хагас болгон хувааж, давс, перецээр амталж, нэг халбага оливын тосоор хольж, ойролцоогоор 25 минутын дараа тахианы бөмбөрцөгт нэмнэ. минут.
Амтат төмсний саваа
- Амтат төмсөө хальсалж саваа болгон хэрчээд хөлдөөгчийн уутанд хийж наранцэцгийн тос нэмээд сайтар хутгаад жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад давсаар амтлаад 15-20 минут жигнэнэ. 220 градусын температурт.
дуусгах
- Тавган дээр улаан лоольтой тахианы бөмбөрийг байрлуулж, амтат төмсний саваа нэмнэ - бид үүн дээр улаан лооль, чинжүү чанамал байсан - миний KB үзнэ үү: Улаан лооль, чинжүү чанамал
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 723ккалНүүрс ус: 26.7gУураг: 1gӨөх: 69.2g
