John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 Тугалын хэл 1.1 кг
- 4 tbsp Хатаасан ногоо
- 300 ml Цагаан дарс
- 1 tbsp Солт
- 10 Хар чинжүү
- 5 Халуун ногоотой үр тариа
- 2 Бэй навч
- Ус
- Тунхууны соус:
- 1 жижиг Жижиглэсэн сонгино
- 2 tbsp масло
- 3 tbsp Гурил
- 1 tsp Нунтаг элсэн чихэр
- 100 ml Цагаан дарс
- 4 tbsp Шинэхэн сараалжтай тунхууны
- Хоол хийх шөл
- Нимбэгний хальс
- Нимбэгний шүүс
- Чили (кайенны чинжүү)
- тос
- Давс, чинжүү
- Lingonberry вазелин
Зааварчилгаа
- Тохиромжтой саванд усаа нэмээд найрлагыг нь буцалгаад хэлээрээ хийж зөөлөн гал дээр 1 1/2-2 цаг буцалгана. Хэлнийхээ үзүүрт хоол хийх тест хий.
- Хэрэв хэлээ өмнөх өдөр нь буцалгаж, шөнийн турш шөлөнд хөргөж байвал энэ нь төгс төгөлдөр юм. Хэлийг авч, зузаан үзүүрийг нь арьсаар нь зүсэж, үзүүр хүртэл нь хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Шүүсийг шүүж, соусандаа хэрэглээрэй. Соусыг хийж дууссаны дараа махны зүсмэлүүдийг бага зэрэг цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр бага зэрэг шатаана.
- МОРНЫ РАДИШ СУУС: Цөцгийн тосыг саванд хийж халаагаад сонгиноо хуурна. Гурил, элсэн чихэр зэргийг хумсны тусламжтайгаар тоосыг арчиж, гэрэл дээшлүүлнэ. Дарсанд дарсыг арилгаж, аажмаар шөл нэмнэ.
- Ойролцоогоор 15 минутын турш зөөлөн буцалгаж, тунхууны хальс, нимбэгний хальс, шүүс, цөцгийтэй хамт хутгаж, давс, перец, кайен, пресс жимсний вазелинаар амтлана. Унтраасан халаагуур дээр дахин 10 минут байлгана.
- Нүд нь дахин гэдэснээс том болсон тул үлдсэн мах нь хэлний салат болон хувирав.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 148ккалНүүрс ус: 11.3gУураг: 1.7gӨөх: 6.1g
