John Myers
Сүү, түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүн (тараг, бяслаг, цөцгий гэх мэт) нь сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрүүдийн бидний итгэдэг шиг эрүүл биш юм. Зарим хүмүүс сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэдэг, харин зарим хүмүүсийн хувьд сүүн бүтээгдэхүүн нь архаг өвчин үүсгэдэг. Та архаг өвчнөөр шаналж байна уу? Тэгвэл зүгээр л туршаад үзээрэй! Цагаан идээ идэхээ больж, гэнэт ямар сайхан мэдрэмж төрж байгааг хараарай!
Хөхний сүү - хүн, амьтны хувьд
Байгаль нь хөхтөн амьтан бүрийг төрснийхөө дараа шууд зажилсан нухаш хүлээн авах хүртэл эсвэл насанд хүрэгчдийн хоолонд өөрийн шүдээр хооллох хүртэл үр удмаа хангах сүүтэй байхаар зохион байгуулсан. .
Удаан хугацааны туршид онцгой байдлын үед, өөрөөр хэлбэл эхийн сүү хангалтгүй эсвэл сүүгүй үед нойтон сувилагчийг хайж олох нь заншилтай байв. Нойтон сувилагч нь ижил төрлийн амьтны эм юм. Жишээ нь, чоно, зэрлэг ноход одоо ч гэсэн ийм байдлаар хийдэг. Ингэснээр эх нь агнахаар явах боломжтой бөгөөд гөлөгнүүд нь анхаарал халамж тавьдаг хэвээр байна.
Үнээний сүү, хүүхдийн гомдол байнга гардаг
Харин хүмүүс үнээний сүү эсвэл үнээний сүүгээр хийсэн нялхсын сүүг эхийн сүү орлуулагч болгон хүүхдэдээ өгдөг. Зарим хүүхдүүдэд энэ нь нейродерматит, астма, архаг ханиад, дунд чихний үрэвсэл, 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэгт хүргэдэг. Судалгаанууд эдгээр сэдвээр тодорхой үр дүнг харуулдаггүй. Гэхдээ таны хүүхдэд шинж тэмдэг илэрвэл оролдоод үзээрэй! Түүнд үнээний сүү/бүтээгдэхүүн өгөхөө болиод хэдэн долоо хоногийн дараа юу болохыг хараарай.
Сүү - хэрэглээний утгагүй байдал
Үнээний сүү эсвэл бусад малын сүү нь маш тэжээллэг бөгөөд маш эрүүл бөгөөд ялангуяа тухайн хүүхдэд (тугал, хурга гэх мэт) хэрэгтэй бөгөөд насанд хүрсэн хүн заавал хэрэглэх шаардлагагүй. Энэ нь кальци, уургийн хэрэгцээг хангахын тулд үнээний хүүхдийн хоол хүнс хэрэггүй нь гарцаагүй!
Сүү нь ясны сийрэгжилтээс хамгаалдаггүй
Хэрэв өнөө үед эрдсийн дутлын өвчлөл, тухайлбал, B. ясны сийрэгжилт гарч байгаа бол энэ өвчний шалтгаан нь зөвхөн эрдэс бодис бага хэрэглэснээс гадна ерөнхийдөө тааламжгүй хооллолт, амьдралын хэв маяг юм. Хөдөлгөөний хомсдолтой холбоотойгоор өнөө үед түгээмэл хэрэглэгддэг олон хоол, ундаа (газарсан ундаа, сүүн бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн, шоколад болон бусад амттан, мах, хиам гэх мэт) нь бие махбодид ачаалал өгч, архаг үрэвслийг үүсгэдэг. мөн ийм байдлаар архаг өвчний хөгжлийг дэмжих.
Сүүний хэрэглээний үр дагавар
Хамар гоожиж, бөглөрөхөөс гадна дунд чихний үрэвсэл тогтмол давтамжтайгаар давтагддаг, хүүхдүүд шөнөжин уйлдаг маш их өвдөлттэй байдаг нь өнөөдөр маш их тохиолддог бөгөөд энэ нь зүгээр л хүүхэд байх үеийн нэг хэсэг болсон нь ойлгомжтой. Насанд хүрэгчид ч гэсэн дүрэм журмын дагуу жилд хэд хэдэн удаа ханиад хүрдэг бөгөөд үүнд хэн ч гайхдаггүй.
Астма, бронхит, хадлан халуурах, хоолойг байнга цэвэрлэх нь өдөр тутмын амьдралын нэг хэсэг юм. Атопик дерматит ба псориаз нь өнөөдөр харшлын бараг хязгааргүй сонголтын хоёрхон жишээ юм.
Нярайн гэдэсний эмгэг
Нярай хүүхдүүд аль хэдийн өлгийдөө орилж, живхний экземээр уйлж, загатнах өвчинд нэрвэгдсэн хэдэн насанд хүрэгчид кортизон бичиж өгдөг арьсны эмч нарын үүдэнд эргэлзэж байна вэ? Гэдэсний цочрол, бүдүүн гэдэсний үрэвсэл, ходоодны шарх зэрэг ходоод, гэдэсний архаг гомдлыг "ховор үзэгдэл" гэж ангилахаа больсон.
Эцэг эхчүүдийнхээ гэдсийг зовоож буй эцэс төгсгөлгүй мэт санагдах коликийн ачаар шинэ эцэг эхчүүд шөнөжин унтдаг бөгөөд ясны сийрэгжилт, шүд цоорох (цоорох) зэрэг айдас түгшүүртэй үүл шиг түгшүүртэй бяцхан хүмүүсийн дээгүүр унждаг. Сүү, түүгээр хийсэн бүх бүтээгдэхүүн нь эдгээр өвчний гол шалтгаан болдог.
Цусны бүлгийн хооллогчид одоо надад В бүлгийн хүмүүс сүү, түүний бүтээгдэхүүнийг маш сайн тэсвэрлэдэг гэдгийг хэлэх болно, үнэндээ эдгээр нь сүүний хэрэглээнд зориулагдсан байдаг.
Харамсалтай нь би В бүлгийн цусны бүлэгтэй хүн тул өөрийн туршлагаасаа хэлж болно: Цусны бүлгийн энэ онол надад хамаарахгүй - ядаж надад!! Магадгүй би дүрмийг батлах ёстой үл хамаарах зүйл юм. Ямар ч байсан сүүтэй хоол идсэн даруйд салиа, өтгөн хатах, хамраас гоожиж эхэлдэг. Хэрэв би сүүнээс байнга зайлсхийвэл би маш сайхан мэдрэмж төрж байна!
Саалийн үнээний зовлон
Асар том сүүн нууртай хэдий ч жилд 8000 литрийн багтаамжтай том дэлэнгээ тээж явах ёстой үнээ үржүүлэхэд асар их эрчим хүч, мөнгө зарцуулдаг. Үгүй ээ, тэд уясан учраас чихэх шаардлагагүй, тиймээс тэд зөвхөн зогсож эсвэл хэвтэх боломжтой, гэхдээ ихэнх нь бие дааж босч чадахгүй, учир нь үе мөчний үрэвсэл, ясны гажигтай байдаг. хөдөлгөөний дутагдал, нэг талын ачаалал.
Дараа нь үхрийг хайрцганд нь биш суваг руу цохих "хэрэгтэй" үед ухрах алхам хийхэд нь "өдөөх" зорилготой үнээ сургагч бий. Тогтвортой шавар хангагдаагүй тул үхрийн нуруун дээр өлгөөтэй хэсэг байдаг бөгөөд хэрэв арагшаа ухрахаа мартвал цахилгаанд цохиулдаг. Жилд нэг удаа шинэ тугал авчирч, сүүний урсац нь хатахгүй байх ёстой.
Хайрын хувьд романтик нуга, галт бух гэж байдаггүй. Малын эмчийн зохиомол хээлтүүлэг түгээмэл байдаг. Төрсний дараа зөвхөн органик үнээ шинэ төрсөн хүүхдээ гурав хоног орчим байлгах нэр төрийн хэрэг байдаг бөгөөд үүний дараа баяртай гэж хэлэх цаг болжээ. Үүнийг эрчимтэй төсөөлөөд үз дээ!!!
Хүн ч бай, амьтан ч бай хүүхдийг эхээс нь салгаж авахын тулд сүүнд шунасан сэтгэл ямар их ханаж цаддаггүй, ямар их сэтгэл хөдлөл, сэтгэлгээгүй байх вэ. Эдгээр үйлдвэрийн танхимд ямар их зовлон байх ёстой вэ? Хүүхдээ дуудах үнээ ямар чанга дуугарах вэ, хүрээлэн буй орчны бүх ганцаардал, хөлдөлт (сэтгэл хөдлөлийн) хүйтэнд хүүхдийн айдас ямар аймшигтай вэ?
Хүүхдийг хэзээ нэгэн цагт саалийн үнээ болгон мөлждөг, эсвэл таргалуулах тасагт хуваарилна. Тэнд байгаа нөхцөл байдал нь бүгдэд мэдэгддэг... Энэ хооронд үйлдвэрийн барилгад амьдардаг үнээ бүрийн эрт орой хэзээ нэгэн цагт эвэр нь тасардаг “хэвийн” эмчилгээний нэг хэсэг юм. Гэмтэх эрсдэлтэй учраас! Жинхэнэ үнээний мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ нь үнээ болон тэдний зан байдлын талаар өчүүхэн төдий ч төсөөлөлгүй тохиолдолд л байдаг. Тэгэхээр эвэр хөрөөдөх нь юу гэсэн үг вэ? Түрэмгий үхэр үү эсвэл тэнэг, боловсролгүй үнээний эзэд үү???
Ням гарагт үхэр рүү алхах
Цаашилбал, хэрэв та ням гаригт зугаалж байхдаа хэдэн (цөөхөн бөгөөд баяртай гэж найдаж байна) үнээ наргиж байсан бэлчээрийн хажуугаар өнгөрч, нэг юмуу өөр үнээ дор нь зохих ёсоороо сайхан хувцаслаж, нэг хоёр хүн сууж байвал та юу гэж бодох вэ? Ням гарагт сонсогдож, сонгосон үнээнийхээ дэлэнг хөхөх үү?
Тэд ням гарагийн гутлаа өмсөн чийглэг нуга, үхрийн баас дундуур алхаж, өдөр тутмынхаа эрдэс бодис, уураг, юу ч авч байв. Энэ санаа танд инээдтэй санагдаж байна уу? Үс ургуулах уу? хэвийн бус уу? Тэгвэл яагаад?
Цэвэршүүлээгүй цэвэр сүү
Наад зах нь энэ хүмүүс сүүгээ үнээнээс нь шууд, саалийн машингүй, пастеризацигүй, тээвэрлэх урт зам, хөргөгчгүй түүхий сүүг уудаг. Хэрэглэгчид сүүгээ бие даан хангах шинэ хувилбарт тухайн фермер тийм ч их дургүй байж болохоос гадна энэ нь таны дуртай сүүнд хүрэх хамгийн шударга арга байх болно.
Бодоод байгаа ч ээж дээрээ очоод хөхийг нь асуувал бүр үнэнч байх болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та тодорхой насанд хүрсэн бол энэ нь зөвхөн утга учиртай байх болно - гурван жил гэж бодъё? - хараахан хэтрээгүй байна.
Эс бөгөөс чи өөрийгөө тэнэг байдалд оруулах магадлал өндөр байх бөгөөд ээжийн хөхөнд хэтэрхий оройтсон гэдэгтэй нэг удаа эвлэрэх хэрэгтэй!! Тэгээд ч ээж чинь чамайг хэдэн арван жил хөхүүлэх мэдрэлгүй болохоороо хамаг үнээгээ насан туршийнхаа нойтон сувилагч, орлон ээж болгон дур мэдэн гутааж болохгүй.
“Бүтээлийн титэм” газарт унав.
Та хамгийн ухаалаг тархитай, хамгийн агуу оюун ухаантай "бүтээлийн титэм"-ийн хувьд энэ байнгын сорох төлөв байдалд хэрхэн дэлхий дээрх бусад амьтдаас асар их давуу гэдгээ мэдэрч чадах вэ? Энэ гараг дээр хэзээ ч салахгүй цорын ганц амьтан байх талаар бодож байна уу?
Тугал юунд нь таалагдаж, оронд нь орохыг хүсдэг юм бэ? Хүмүүс сүүг үргэлжлүүлэн хэрэглэхийн тулд хамгийн сайн аргументуудыг хайж байгаа нь юу вэ?
Шаардлагатай үед хоол хүнс
Сүүний хэрэглээ анхнаасаа зочломтгой бүс нутгаас эхэлсэн. Урт өвөл эсвэл ган гачигтай, хүнсний ногоо, жимсний мод бага ургадаг бүс нутагт. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь яаралтай тусламжийн нэг төрөл байсан.
Сүү үйлдвэрлэлийн ялгаа
Одоо бид өмнөх сүү, эсвэл үйлдвэржээгүй газар үйлдвэрлэсэн сүүг ялгах ёстой. Үхэр хүний “өөрийн” гэр бүлтэйгээ амьдарч, халамжилж, эрхлүүлж, эрхлүүлж, хамгийн сайхан амттанаар, өөрөөр хэлбэл бэлчээрээрээ идээшилж, өвөлдөө хадлангаа тэжээж байвал тугалынхаа үлдээсэн сүүг өгөхөд баярлана. түүнийг халамжилдаг хүмүүст хүмүүст өгдөг.
Энэ сүү нь дэлгүүрийн лангуун дээр байгаа, шунахай, зэвүүн аргаар луйвардуулсан сүүтэй адил хор хөнөөлтэй биш. Гэхдээ сүүг ямар нэгэн байдлаар буцалгаж, халааж болохгүй. Энэ нь түүхий, байгалийн хэлбэрээр согтуу байна!
