Фермерийн мини талх

Талхны зуурмагийн хувьд жигнэмэгийн хольцыг (500 гр) бүлээн устай (375 мл) аяганд хийнэ, эхлээд зуурсан гурилын дэгээгээр аажмаар, дараа нь аяганы ирмэгээс сулрах хүртэл дээд түвшинд хийнэ. Зуурсан гурилаа наалдамхай хальсаар хучиж, дулаан газар 45 минут орчим байлгана. Энэ хооронд зуухаа 200 ° C хүртэл халааж, жигд цаасаар жигд хуудсыг таглана. Зуурсан гурилыг ойролцоогоор 8 хэсэгт хуваана. Тус бүр нь 100 гр, гурилтай гадаргуу дээр 8 мини талхыг нухаж / хэлбэржүүлнэ. Жижиг талхыг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавьж, алимны зүсэгчээр тус бүр дээр хэв маягийг дарж, цайны алчуураар таглаад дахин 30 минут байлгана. Мини фермерийн талхтай тавиурыг дунд зэргийн дулаан дээр халаасан зууханд хийж, 200 ° C-т 60 минутын турш шаржигнуур, хүрэн болтол нь жигнэх. Мини фермерийн талхыг сайхан, шаржигнуур болгохын тулд зуухны ёроолд устай (ойролцоогоор 200-300 мл) өндөр тавиурыг шургуулна. Талхыг жигнэх үед харааны туршилтыг хийж, талхыг хэт харанхуй болгохгүйн тулд жигнэх хугацааны сүүлийн 20 минутын турш талхыг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэнэ. Мини фермерийн талх нь олон удаа хэрэглэхэд амттай, анхны хачир юм.