John Myers
Агуулга
show
Орц
Салатны хувьд:
- 4 дунд зэргийн хэмжээтэй Улаан лооль, улаан, бүрэн боловсорсон
- Тарвас, шар, хэсэг хэсгээр (ойролцоогоор 400 гр)
Боолтын хувьд:
- 2 дунд зэргийн хэмжээтэй Сармисын хумс, шинэхэн
- 1 tbsp гүнжидийн тос
- 3 tbsp Салат тос, төвийг сахисан
- 2 tbsp Уксус, харанхуй, зөөлөн, хятад, өөр бальзамын цуу
- 21 tbsp Шохойн шүүс
- 1 tbsp Кокосын далдуу модны сахар, (гула келапа)
- 1 хавчих Тээрмийн хар чинжүү
- 1 хавчих Макис (макис), өөр нэг самар
- 1 tsp Ганга, хатаасан
- 1 tsp Provence-ийн ургамал, хатаасан
- 1 бага Чили, ногоон (cabe rawit hijau)
- 4 g Тахианы махны шөл, шуурхай
- 1 tsp Шар буурцаг сумс, хонгор минь
- 1 tsp Тамаринд сироп
Амтлах:
- Солт
- Элсэн чихэр, илүү цагаан
- Шохойн шүүс
- Шар буурцаг сумс, хөнгөн
Хачирлахын тулд:
- Cashews
- Хаврын сонгино, ногоон
- Цэцэг, навч
Зааварчилгаа
- Улаан лоолийг угааж, ишийг нь авч, зүсмэлүүд болгон хуваана. Гуанаас хальсыг нь авч, шар целлюлозыг хазахад тохирсон хэсэг болгон хуваана. Үр тариаг аль болох ихээр арилгана. Жижиг, улаан сонгино хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
- Сармисны хумсыг хоёр талдаа таглаад, аяганд прессээр дараарай. Гүнжидийн тос, салатны тос, хятад цуу, шохойн шүүс, амтат шар буурцаг сумс, тамаринд сироп нэмээд холино. Кокосын далдуу модны элсэн чихэр, чинжүү, мах, ганга, Provence-ийн ургамлаар баяжуулна.
- Улаан чинжүүг угааж, төгсгөлөөс нь нимгэн цагираг болгон хуваана. Үр тарианы хамт боолтонд нэмнэ. Одоо амтат шар буурцаг сумс, тамаринд сироп нэмнэ. Тахианы шөл дээр цацаж, хольж, амтлах болно. Үйлчлэхийн өмнөхөн салатанд амтлагчаа нэмээд холино.
- Чимэглээд үйлчил. Сайхан хооллоорой!
