Ялам: Үр нөлөө ба найрлага

Ялам бол жинхэнэ хүчирхэг жимс юм. Гэсэн хэдий ч эрүүл, амттай жимс нь Германд шинэхэн олддоггүй. Бид танд үзүүлэх нөлөө, орц найрлагыг тоймлов.

Яламны үр дүнтэй найрлага

Шинэ эсвэл хатаасан эсэхээс үл хамааран ялам нь эрүүл мэндийг дэмжигч орц найрлагагаараа итгүүлдэг. Жимс нь хар, цагаан, улаан ялам гэсэн гурван төрлөөр бидэнд мэдэгддэг. Улаан, хар жимс нь хамгийн хүчтэй амттай байдаг.

• Жимсний 25% нь уураг агуулдаг. Энэ бол булчин барих үүрэгтэй хүнсний ногооны уураг юм.
• Ялам жимс нь лейцин, лизин зэрэг 17 амин хүчлийг агуулдаг. Эдгээр нь гормон, ферментийн урьдал бодисыг бүрдүүлж, уураг үүсгэдэг бөгөөд дархлааны системд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
• Үүнээс гадна гайхамшигт жимс нь хүний ​​биеийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг олон антиоксидант агуулдаг.
• Хүний биед хэрэгтэй витамин С, Е нь яламд их хэмжээгээр агуулагддаг. Арьс, үс, ясанд чухал ач холбогдолтой B1, B2, B6 витаминууд нь жимсэнд байдаг.
• Зэс, цайр, фосфор, фтор зэрэг ул мөр элемент нь яламны тогтмол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мөн жимс нь натри, кали, төмөр агуулдаг.
• Яламны онцлог нь хатсан үед хадгалах явцад шим тэжээлийн бодис алдагддаггүй.

Ялам модны хүний ​​биед үзүүлэх нөлөө

Ялам нь хүний ​​биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс, тамирчид, ялангуяа цагаан хоолтон хүмүүс ялам дахь эрүүл идэвхтэй найрлагаас ашиг тус хүртэх боломжтой.

• Хоёрдогч ургамлын идэвхтэй найрлага нь II хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Эдгээр нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах нөлөөтэй байдаг. Яламд агуулагдах фитохимийн бодисууд нь инсулины үйлдвэрлэлийг сайжруулж чаддаг.
• Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүс төмрийн дутагдалд байнга өртдөг тул ялам нь төмрийн байгалийн эх үүсвэрийг хангаж чаддаг. Хүний биед ургамлын гаралтай төмрийн кодыг задлахын тулд зэс хэрэгтэй байдаг тул ялам нь нэмэлт тэжээл авахгүйгээр биеийг төмрөөр хангах сайн арга юм.
• Яламд агуулагдах натри, кали зэрэг бодисууд нь таны бие дэх шингэний тэнцвэрийг зохицуулж чаддаг тул ялам нь тамирчдад тохиромжтой. Төмрийн өндөр агууламж нь бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Аспартик ба глютамины хүчил нь яс, булчинг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
• Яламны эрүүл найрлага нь зүрх судасны систем болон шээсний замын ажилд адилхан эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь мөн хоол боловсруулалтыг дэмжиж чаддаг.
• С витамины өндөр агууламж нь биеийг сэргээхэд тусалдаг тул та ялангуяа ханиад хүрсэн тохиолдолд ялам хэрэглэх хэрэгтэй.