John Myers
Байгалийн амтлагч нь хиймэл амтлагчаас илүү нэр хүндтэй байдаг. Тийм үү? Бид энэ асуултыг судалж байна. Байгалийн анхилуун үнэрийн тодорхойлолт, үйлдвэрлэл, нөлөөний талаар бидэнтэй холбогдон илүү ихийг олж мэдээрэй.
Байгалийн амт гэж юу вэ?
Байгалийн, байгалийн ижил эсвэл хиймэл: Ямар ч хэлбэрээр амтлагчийг олон төрлийн хоол хүнсээс олж болно. Олон хэрэглэгчид байгалийн амтыг орцын жагсаалтаас илүүд үздэг - энэ нь илүү ухамсартай хоолны дэглэмийн хувьд илүү сайн сонголт гэж үздэг. Үнэн хэрэгтээ байгалийн амтлагчийг физик, микробиологийн эсвэл ферментийн процессыг ашиглан ургамал, амьтны гаралтай эх үүсвэрээс гаргаж авдаг. Гэхдээ энэ нь тэд байгаль эхийн үйлдвэрлэсэн шиг таваг эсвэл шилэнд ордог гэсэн үг биш юм. Сайн жишээ бол гүзээлзгэнэтэй тараг юм. Жимсний байгалийн үнэрийг ихэвчлэн хангалттай их хэмжээний шинэ гүзээлзгэнэ өгдөггүй. Харин нянгийн эсвэл хөгцний өсгөвөрөөс гаргаж авсан амтлагчийг нэмэх нь ердийн үнэрийг баталгаажуулдаг. Байгалийн гүзээлзгэний үнэрийг тодорхой дурьдсан тохиолдолд нөхцөл байдал өөр байна. Энэ тохиолдолд 95 хувь нь гүзээлзгэнэ, бусад нь байгалийн гаралтай байх ёстой. Нэр нь тодорхой дурдагдсан байгалийн ванилийн амтлагч болон бусад амтлагчийг үйлдвэрлэхэд мөн адил хамаарна.
Байгалийн анхилуун үнэр дээр шүүмжлэлтэй дуу хоолой
Ямар ч төрлийн амтлагч нь хүнд хор хөнөөл учруулахгүй байх хуулийн шаардлага тул эрүүл хоолонд ихэвчлэн агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч, шүүмжлэгчид амтлах мэдрэмж нь хоолыг "амтлах" нь нэг талын нөлөөллийг онцолж байна: Жинхэнэ гүзээлзгэнэ нь амттай тарагтай харьцуулахад гэнэт зөөлөн эсвэл тийм ч хүчтэй биш байж болно. Эхийг нь байгалийн амтаар солих нь шим тэжээлийн тэнцвэрийг бууруулдаг. Учир нь бөөрөлзгөнө нь модны үртэстэй харьцуулахад илүү их витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Зарим хүмүүс уусгагч гэх мэт байгалийн амтыг үйлдвэрлэхэд ашигладаг бодисуудад харшлын урвал үзүүлж болно. Туслах бодисыг зарлах шаардлагагүй тул энэ нь заримдаа нөлөөлөлд өртсөн хүмүүст томоохон асуудал үүсгэдэг. Байгалийн анхилуун үнэр нь веган мөн үү гэсэн асуултад ингэж хариулж чадахгүй.
Боловсруулаагүй хоолонд байгалийн амт оруулагч байдаггүй
Хэрэв та аль болох энгийн бөгөөд байгалийн хоол идэхийг хүсч байвал байгалийн амтыг хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр. Шинэхэн найрлагатай хоол хийх нь амтаас зайлсхийх хамгийн сайн арга юм. Хоолонд илүү их шим тэжээл, хүсээгүй бодис багасаад зогсохгүй та удаан хугацаанд цатгалан мэдрэх болно. Хэрэглэгчийн төвийн мэдээлснээр амт нь таныг илүү их идэхэд хүргэдэг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах гэх мэт боловсруулаагүй, хөлдөөгөөгүй хоолыг хэзээ ч амталдаггүй - энд та аюулгүй талдаа байна. Тиймээс байгалийн амттай тараг, шаржигнуур, кола зэргийг хажуудаа орхи, эсвэл дэлгүүрийн тэргэнцэрт хийх нь ховор.
