Нюрнберг хиам, шарсан төмс, салаттай

Шарсан төмс

• Төмсийг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж, бие биенийхээ дээр тавиад, тууз хайчилж, дахин хөндлөн тавьж, хөндлөн огтлолцолуудыг дахин зүсэж, дараа нь жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээрх шарсан өөх нь халуун тул шоо дөрвөлжин хайруулын тосонд хийсэн тул эргэлдэж, эргүүлж болохгүй. Учир нь тэд зүгээр л сайхан царцдас үүсгэх цаг хугацаа хэрэгтэй.
• Тэр болтол би сонгиноо жижиг шоо болгон, судалтай гахайн утсан махыг мөн жижиг шоо болгон хуваасан. Одоо хоёр дахь хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг хайруулын тос түрхээд Нюрнбергерийг халуун тосонд хийж, бүхэлд нь хуурна.
• Төмсний шоо одоо жижиг царцдастай байх ёстой. Одоо та үүнийг эргүүлж болно. Дунд хэсэгт нь би тэднийг хайруулын тавган дээрх ирмэг хүртэл түлхэж, тэнд нь гахайн утсан мах, сонгино хийж, гахайн утсан махны өөх нь дахин гарч ирэх тул шарсан махны өөх тос хэрэггүй болно. Хиам нь бас шаржигнуур болж, шарсан төмс нь сайхан, шаржигнуур болдог. Ийм маягаар салат бэлтгэдэг.
• Салатны зүрхийг хайчилж, угааж, тууз болгон хувааж, аяганд хийнэ. Өндөр аяганд би дөрөвний нэг хэсэгчилсэн улаан лооль, бага зэрэг сармис, гич, цөцгий, миний том Ressi цуу, шахаж элсэн чихэр, бага зэрэг давс, перцээ хийж, дараа нь миний шидэт савааг ашигладаг. Бүгдийг сайтар хольж, амталж, бэлэн болго. Салат дээр хийнэ, тавган дээр холино.
• Бүх зүйл хурдан болж, амттай байсан. Бүх зүйлийг уншсанд баярлалаа, таны Uschi