Эрүүл элэг бол хүний урт наслалтын түлхүүр юм. Кофе нь элэгний эрүүл мэндэд хамгийн тустай ундаа болох нь батлагдсан. Энэ тухай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Кортни Д'Анжело хэлжээ.
Мэргэжилтэн кофе уух нь элэгний хатуурал үүсэх эрсдлийг бууруулж, элэгний өөхлөлтөөс хамгаалдаг болохыг харуулсан судалгаанаас иш татав.
Уг ундааны ашигтай нөлөөг өөхний хуримтлалыг бууруулж, элэг дэх антиоксидантуудын тоог нэмэгдүүлж, хортой чөлөөт радикалуудын үйл ажиллагааг саармагжуулж, эд эрхтний эсийг гэмтээхээс сэргийлдэгтэй холбон тайлбарладаг. Хар кофе нь элэгний сорвижилтыг ч эсэргүүцдэг.
Мөн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн уг ундааны ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд элсэн чихэр, сүү, тослог тос нэмэлгүйгээр уух хэрэгтэй гэж нэмж хэлэв.