Micah Stanley
Чидун жимсний тосыг Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн зайлшгүй чухал, эрүүл хэсэг гэж үздэг. Чидун жимсний тос нь холестерины хэмжээг бууруулж, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг гэж үздэг.
Оливийн тос нь байгалийн цус шингэрүүлэгч мөн үү?
Олон удаагийн шүүмжлэлийг үл харгалзан оливын тосыг Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн зайлшгүй чухал, эрүүл хэсэг гэж үздэг. Жишээлбэл, чидун жимсний тос нь холестерины түвшинг (ялангуяа нийт холестерин болон LDL холестролыг) бууруулж, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг гэж үздэг.
Мөн тос нь цөсний чулуу үүсэхээс хамгаалж, хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлж, хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй байдаг - мэдээжийн хэрэг үргэлж шинэхэн орцуудаас бүрдсэн эрүүл, өөрөөр хэлбэл ургамлын гаралтай, өөх тос багатай хоолны дэглэмтэй хослуулдаг.
Энэ жилийн (2019) Америкийн Зүрхний Нийгэмлэгийн хуралд танилцуулсан судалгаагаар чидун жимсний тосыг долоо хоногт ядаж нэг удаа хэрэглэдэг хүмүүс өөх тосыг хааяа иддэг хүмүүстэй харьцуулахад ялтасын үйл ажиллагаа бага (цусны бүлэгнэлт бага) байгааг тогтоожээ.
Цусны бүлэгнэлтийн хандлага бага байгаа нь цусны бүлэгнэлтийн эрсдэл буурч, цусны судаснуудаар илүү сайн урсах болно гэсэн үг юм. Тэгэхээр чидун жимсний тос нь байгалийн цус шингэрүүлэгч байж чадах уу?
Долоо хоногт хэд хэдэн удаа оливын тос иддэг хүмүүс цусны бүлэгнэлтийн хамгийн сайн үзүүлэлттэй байдаг
Судалгаанд хамрагдсан 63 хүн дунджаар 32.2 настай бөгөөд дундаж BMI нь 44-өөс дээш байсан. 30 ба түүнээс дээш BMI нь таргалалт, өөрөөр хэлбэл тарган гэж тооцогддог. BMI 25 ба түүнээс дээш бол илүүдэл жинтэй байдаг.
Судлаачид чидун жимсний тосыг долоо хоногт нэг удаа хэрэглэх нь тосыг бага хэрэглэдэг хүмүүсийнхээс ялтасны үйл ажиллагаа багасдаг болохыг тогтоогоод зогсохгүй оливын тосыг олон удаа, өөрөөр хэлбэл долоо хоногт хэд хэдэн удаа хэрэглэдэг хүмүүсийн цус хамгийн сайн байдаг. цусны бүлэгнэлтийн утгууд.
Нөгөө талаас цусны бүлэгнэлтийн үзүүлэлт муу байгаа нь цусны судасны хананы дагуу хуримтлал үүсч болохыг харуулж байна. Зүрхний шигдээс, цус харвалтын хамгийн чухал урьдчилсан нөхцөлүүдийн нэг болох артериосклероз оношлогддог.
Чидун жимсний тос нь зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг
Чидун жимсний удирдагч доктор Шон П.Хеффрон "Тарган хүмүүс, ялангуяа чихрийн шижин зэрэг эрсдэлт хүчин зүйлгүй байсан ч зүрхний шигдээс, цус харвалт эсвэл зүрх судасны бусад өвчнөөр өвдөх эрсдэл нэмэгддэг" гэж тайлбарлав. Нью-Йорк дахь NYU Анагаах Ухааны Сургуулийн газрын тосны судалгаа, туслах профессор. "Бидний судалгаагаар оливын тос нь таргалалттай хүмүүсийн цус харвалт, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна.
Гэсэн хэдий ч, судалгаанд зөвхөн чидун жимсний тосны хэрэглээний давтамжийг шалгасан бөгөөд хэрэглэсэн хэмжээг биш юм. Түүнчлэн, энэ нь зөвхөн ажиглалтын судалгаа байсан тул оливын тосыг дангаар нь хэрэглэх нь таргалалттай хүмүүсийн цусны бүлэгнэлтийг саатуулдаг гэдгийг баталж чадахгүй нь ойлгомжтой.
Чидун жимсний тос нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй
Гэхдээ өмнөх судалгаагаар (2011, 2014, 2015 он) чидун жимсний тос нь цусны судаснуудад эерэг нөлөө үзүүлж, цусны урсгалыг сайжруулж, үрэвслийн эсрэг нэмэлт нөлөөтэй тул цус харвах эрсдлийг бууруулдаг.
Хэдийгээр эсрэгээрээ судалгаанууд байдаг ч эдгээр нь үргэлж хэт их хэмжээний өөх тосоор хийгдсэн байдаг тул үр дүнг эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон дунд зэргийн тос хэрэглэхэд шилжүүлэх боломжгүй юм.
