John Myers
Агуулга
show
Орц
- 100 g Кокосын ширхэгийг нунтаглана
- 350 g Зөөлөн улаан буудайн үрийн шингэн
- 60 g Sugar
- 1 хавчих Солт
- 10 g Талх нарийн боов
- 0,5 халбага тогшлоо Хужир
- 120 ml Сүү 1.5%
- 80 ml Наран цэцгийн тос
- 1 Өндөгний хэмжээ L.
- 0,5 Органик жүрж, амтлагч
- 115 g Органик жүрж, жүүс
- Цацах зориулалттай элсэн чихэр
Зааварчилгаа
Бэлтгэл:
- Кокосын ширхэгийг хутгагчаар нилээд нунтаглана. Халуун усаар угааж, сайтар хатаасан органик жүржийн талыг нилээд үрж, дараа нь бүхэлд нь шахаж авна. Зуухыг 200 ° O / доод дулаан хүртэл халаана. Тавиурыг жигд цаас эсвэл тугалган цаасаар боож, гөлгөр гадаргуу дээр дахин хоёр цаас эсвэл тугалган цаас бэлэн болго.
Бэлтгэл:
- Саванд кокосын ширхэгтэй гурил, манна, элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг, хүнсний сода холино. Сүү, тос, өндөг, жүржийн хальс, жүүс нэмээд бүх зүйлийг гар хумсны тусламжтайгаар сайтар холино. Хоёр халбага ашиглан жигд тавиур дээр 3.5 см орчим зайд байрлуулж, худаг бүрийг элсэн чихэрээр цацна. Тавиурыг доороос 2-р тавиур дээр зууханд хийнэ. Нэг тавиур дээр жигнэх хугацаа 12-15 минут байна. Эхний жигнэх хугацаанд үлдсэн зуурсан гурилаа бусад бэлтгэсэн гадаргуу дээр тавиад бэлэн байлгана. Жигнэмэг нь алтан шаргал өнгөтэй байх ёстой бөгөөд элсэн чихэр нь бага зэрэг карамелиз болно.
- Эдгээр жигнэмэг нь үдээс хойш "гавъяатай" аяга кофе эсвэл цайнд зориулж хурдан бөгөөд бага хүчин чармайлтаар хийдэг амттай нарийн боов юм .... ;-)))
- Дээр дурдсан хүмүүсийн тоо нь ойролцоогоор нэг хэсэгтэй холбоотой. 40 ширхэг.
