John Myers
Агуулга
show
Орц
Хулууны нухаш:
- 600 g Хоккайдо хулуу
- 3 Компьютер Сармис хумс
- 8 tbsp Зөөлөн оливын тос
- 300 ml Овъёосны сүү
- 1 Компьютер Нимбэг, амтлагч
- 1 Компьютер Шинэхэн сараалжтай самар
- Солт
- Чинжүү
Элсэн чихэртэй вандуйтай салат:
- 1 tbsp Шарсан кунжутын тос
- 1 tsp Шинэхэн чинжүү
- 200 g Цасан вандуй
- 5 Сүлд Шинэ кориандра
- 100 g Өргөст хэмх
- 1 tbsp Шар буурцаг сумс
- 1 tbsp Кунжутын цагаан
- 1 tbsp Кунжутын хар
- 1 Компьютер Органик алим, том, чихэрлэг, исгэлэн
- 1 Компьютер Органик нимбэг
Хувцаслалт:
- 2 tbsp Шохойн шүүс
- 1 tbsp Оливын тос
- 1 tbsp Maple сироп
- 1 cm Цагаан гаа, нилээд сараалжтай, шахсан
Хясаан мөөг:
- 100 g Хясаан мөөгний сарнай эсвэл баглаа (2-3 мөөг)
- 300 ml Овъёосны сүү
- 150 g 630 төрлийн гурил
- 4 tsp Харисса зуурмаг халуун байна
- 1 tsp Паприка нунтаг (тамхи татдаг) зөөлөн
- 2 tsp Солт
Талх:
- 150 g 630 төрлийн гурил
- 50 g Панкогийн талх
- 3 tbsp Кажун амтлагч
- 1 tsp Солт
Зааварчилгаа
- Зуухыг 200 градусын дээд доод температурт урьдчилан халаана. Хоккайдо хулууг ойролцоогоор хэрчинэ. 1 см-ийн шоо дөрвөлжин, 3 дарсан сармис хумс, оливын тосоор хольж, шарсан өнгө нь харагдах хүртэл 20 минутын турш зууханд хийнэ.
- Кунжутын тос, нилээд жижиглэсэн чинжүү, элсэн чихэртэй вандуй зэргийг хайруулын тавган дээр хуурч ав. Кориандрагаа нилээд хэрчиж, давс нэмээд амтлана. Өргөст хэмхийг нилээд жижиглэн хэрчиж, буурцагтай хольж, шар буурцагтай амтлагчаар амтлана
- Саванд овъёосны сүүг халаана. Хулууг бүлээн овъёосны сүү, самар, нимбэгний хальстай холигчоор нухаш хүртэл холино.
- Боолтны хувьд шохойн шүүс, оливын тос, агч сироп, цагаан гаа холино.
- Овъёосны сүү, амтат гурил, халуун ногоотой харисса оо, давс, утсан паприка нунтаг холино.
- Өөр нэг аяганд 630 ширхэг гурил, панкогийн үйрмэг, Кажун амтлагч, давс холино. Мөөгний сарнайг нэг нэгээр нь зуурсан гурилаар нь болгоомжтой зулгааж, дараа нь талханд хийж, жигд дараарай.
- Үйлчлэхээс 5 минутын өмнө мөөгийг халуун тосонд хийж, шаржигнуур, шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Өөхнөөс нь салгаж, илүүдэл өөхийг нь цаасан алчуур дээр гаргаж, бага зэрэг давсаар амтлана.
- Алимыг жижиг шоо болгон хайчилж, нимбэгний шүүстэй холино.
- Таваг болгон дээр нэг халбага нухаш хийж, худаг хийж, тавган дээр дугуй хэлбэртэйгээр хурдан нухаж, сайхан эргүүлэг үүсгэж, дээр нь салат, дээр нь мөөг хийж, эцэст нь алимны шоо овоолно. . Бага зэрэг том ширхэгтэй чинжүү, кунжутын үрээр цацна.
- Зургийн эрх: Wiese Genuss
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 142ккалНүүрс ус: 19.8gУураг: 3.9gӨөх: 5.1g
